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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3013208214 | 596/オ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7013296624 | 596/オ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 準備中 | |
× |
| 3 |
東区民 | 3112775071 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
西区民 | 7113255454 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
西野 | 7213038727 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
資料保存 文化財-保存・修復 古文書
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001108596 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
まいにち小鍋 毎日おいしい10分レシピ |
| 書名ヨミ |
マイニチ コナベ |
| 著者名 |
小田 真規子/著
|
| 著者名ヨミ |
オダ マキコ |
| 出版者 |
ダイヤモンド社
|
| 出版年月 |
2016.11 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-478-10058-5 |
| 内容紹介 |
少ない具材とウチにある調味料で無限のバリエーション! 定番鍋や、家飲みにぴったりなおつまみ鍋、ひと手間かけた激うま鍋、疲れたときに効く薬膳ヘルシー鍋など、1〜2人前の小鍋レシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
女子栄養大学短期大学部卒業。有限会社スタジオナッツを設立。料理家・栄養士・フードディレクター。著書に「一日がしあわせになる朝ごはん」など。 |
| 件名 |
鍋料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
歴史資料を残し、伝えていくために―。日本においては、歴史を伝える資料、特に古文書・古記録などの紙の資料が多く残されている。これらは博物館や資料館、図書館などで管理されているもののみならず、民家の母屋や土蔵の奥深く、さらには襖の中の下張りとして残され、虫損・破損・水損など、さまざまなリスクに囲まれている。傷んでしまった紙資料にはどのように対処するのか。また、それらの資料はどのように整理するのか。長年にわたり、古文書の調査のみならず保存・整理の方法論を検討し、歴史資料の取り扱いかたのレクチャーを行ってきた神奈川大学日本常民文化研究所のノウハウ・知見を、豊富なカラー写真とともに余すところなく紹介。博物館・資料館・図書館等、古文書を取り扱う方々に必携の書。 |
| (他の紹介)目次 |
実習1 記録・解体(修復を要する史料と要しない史料 いろいろな修復方法 修復(裏打ち)の前準備) 実習2 修理―古文書の裏打ちと繕い(修理を施す前に 裏打ち 繕い プレス乾燥(直接湿式・間接湿式)) 実習3 復原(復原(復元)とは 復原の道具 仮張りからの剥離 状物の化粧裁ち 縦帳の製本) 実習4 下張り文書の剝離と洗浄(神奈川大学にて下張り文書の剝離作業をはじめた経緯 襖の構造 道具について 糊はがし剤・浸透剤について 剥離の作業手順 下張り文書の洗浄 附論 屏風・襖の解体方法) 実習5 整理(史料整理の考え方―群としての史料整理 下張り文書の整理から活用へ 史料調査の記録) |
| (他の紹介)著者紹介 |
関口 博巨 1960年生まれ。神奈川大学国際日本学部准教授。専門は日本近世史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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