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書誌情報

書名

味覚を磨く　　　角川oneテーマ21　　

著者名 服部 幸應／[著] 　 三國 清三／[著]
出版者 角川書店
出版年月 2006.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600370344
書誌種別 図書
書名 味覚を磨く　　　角川oneテーマ21　　
書名ヨミ ミカク オ ミガク　
著者名 服部 幸應／[著]
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
著者名 三國 清三／[著]
著者名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者 角川書店
出版年月 2006.11
ページ数 206p
大きさ 18cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-710062-5
内容紹介 本当の旬を知ってうまいものにありつくには、子供の味覚を向上させるには…。家で、酒場で、料理屋で、うまいものを味わうための「大人のための食育」。生涯を食に懸けるふたりが、その喜びと重要性を伝える。
著者紹介 1945年東京生まれ。昭和大学医学部博士課程修了。学校法人服部学園理事長。
件名 食生活、料理、味覚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 トントントン「こんにちは。わたしのふくをつくってください」もりのなかのようふくやさんに、どうぶつたちがやってきます。すてきなもようのぬのや、リボン、ボタン、かたがみもでてきますよ。
(他の紹介)著者紹介 小渕 もも
　神奈川県出身。桑沢デザイン研究所研究科卒業。広告雑誌のイラスト、舞台美術、テキスタイルデザインなどのかたわら、個展でオリジナルの作品を発表。２００１年から海外で居場所を移しながら創作を続け、２００４年から２００８年まで、タイのチェンマイの住み、エイズの孤児施設で子どもたちと絵を描きながら創作活動をする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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