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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4413144942914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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えがしら みちこ
2023
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001482623
書誌種別 図書
書名 作家逃亡飯   星海社FICTIONS  
書名ヨミ サッカ トウボウメシ 
著者名 カルロ・ゼン/著
著者名ヨミ カルロ ゼン
著者名 蟬川 夏哉/著
著者名ヨミ セミカワ ナツヤ
著者名 津田 彷徨/著
著者名ヨミ ツダ ホウコウ
出版者 星海社
出版年月 2020.5
ページ数 431p
大きさ 19cm
分類記号 914.68
分類記号 914.68
ISBN 4-06-519944-2
内容紹介 〆切と編集者から逃避して食べる飯の旨さを説く、豪華作家陣による前代未聞の食レポ逃亡劇! 厄介いちゃもん読者への対処法から、異世界へヒッチハイクする秘術まで、創作の自由を謳歌するハウツーが詰まった傑作集。
著者紹介 著書に「幼女戦記」など。
件名 随筆-随筆集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家にある牛乳、ヘルシーな豆乳・豆腐、リッチな生クリーム…etc.で作る、30のクリームと24のお菓子。著者YouTube「料理教室のBonちゃん」チャンネル登録者数18万人。
(他の紹介)目次 クリームのレシピ
1 生クリーム(クレーム・シャンティ
クロテッドクリーム ほか)
2 牛乳クリーム(牛乳ふわふわホイップクリーム
牛乳しっかりホイップクリーム ほか)
3 豆乳・豆腐・大豆クリーム(豆乳ふわふわホイップクリーム
豆乳しっかりホイップクリーム ほか)
4 いろいろなクリーム(レモンクリーム
レモンカード ほか)
クリームを使ったお菓子レシピ(クリームのためのガトーショコラ
パパっと華やか!トライフル(3種) ほか)
(他の紹介)著者紹介 小松 友子
 サステナ料理研究家/牛乳レシピ研究家/食育インストラクター/調理師。東京都出身。慶應義塾大学卒。都内で料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」を主宰し、誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアを提案。YouTubeの料理動画配信も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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