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書誌情報

書名

腸活×菌活レシピ100 決定版    

著者名 田和 璃佳/執筆   藤田 紘一郎/監修   川上 晶也/レシピ
出版者 徳間書店
出版年月 2018.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012951734498.5/チ/大型本12一般図書一般貸出貸出中  ×

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田和 璃佳 藤田 紘一郎 川上 晶也
2018
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001316780
書誌種別 図書
書名 腸活×菌活レシピ100 決定版    
書名ヨミ チョウカツ キンカツ レシピ ヒャク 
著者名 田和 璃佳/執筆
著者名ヨミ タワ リカ
著者名 藤田 紘一郎/監修
著者名ヨミ フジタ コウイチロウ
著者名 川上 晶也/レシピ
著者名ヨミ カワカミ アキヤ
出版者 徳間書店
出版年月 2018.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-19-864703-2
内容紹介 腸を整えてココロもカラダも元気になろう! 酢キャベツ、たまねぎヨーグルト、しょうがみそ、梅キムチ、塩きんぴらごぼうなど、腸内のヤセ菌を増やし、腸内環境を整えるレシピを紹介します。
著者紹介 1971年生まれ。株式会社フェイス・ジャパン代表取締役。健康管理士。美腸活サイト『インナーケアラボ』主宰。
件名 食生活、料理、腸内細菌
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家にある牛乳、ヘルシーな豆乳・豆腐、リッチな生クリーム…etc.で作る、30のクリームと24のお菓子。著者YouTube「料理教室のBonちゃん」チャンネル登録者数18万人。
(他の紹介)目次 クリームのレシピ
1 生クリーム(クレーム・シャンティ
クロテッドクリーム ほか)
2 牛乳クリーム(牛乳ふわふわホイップクリーム
牛乳しっかりホイップクリーム ほか)
3 豆乳・豆腐・大豆クリーム(豆乳ふわふわホイップクリーム
豆乳しっかりホイップクリーム ほか)
4 いろいろなクリーム(レモンクリーム
レモンカード ほか)
クリームを使ったお菓子レシピ(クリームのためのガトーショコラ
パパっと華やか!トライフル(3種) ほか)
(他の紹介)著者紹介 小松 友子
 サステナ料理研究家/牛乳レシピ研究家/食育インストラクター/調理師。東京都出身。慶應義塾大学卒。都内で料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」を主宰し、誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアを提案。YouTubeの料理動画配信も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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