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書誌情報

書名

プロデュースされた<被爆者>たち 表象空間におけるヒロシマ・ナガサキ    

著者名 柴田 優呼/著
出版者 岩波書店
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180805863778.2/シ/1階図書室56B一般図書一般貸出在庫  

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2021
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001570813
書誌種別 図書
書名 プロデュースされた<被爆者>たち 表象空間におけるヒロシマ・ナガサキ    
書名ヨミ プロデュース サレタ ヒバクシャタチ 
著者名 柴田 優呼/著
著者名ヨミ シバタ ユウコ
出版者 岩波書店
出版年月 2021.3
ページ数 7,233,28p
大きさ 22cm
分類記号 778.235
分類記号 778.235
ISBN 4-00-061458-0
内容紹介 原爆と被爆者のイメージは、どのようにつくりあげられてきたのか。「原爆映画」が誕生する敗戦直後から2000年代までの国内外の映像・文学作品を取り上げ、植民地主義、検閲、人種・民族など様々な視点から解き明かす。
著者紹介 コーネル大学Ph.D.。明治学院大学国際平和研究所研究員。アカデミック・ジャーナリスト。著書に「“ヒロシマ・ナガサキ”被爆神話を解体する」がある。
件名 二十四時間の情事(映画)、映画-日本、原子爆弾-被害
個人件名 林 京子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家にある牛乳、ヘルシーな豆乳・豆腐、リッチな生クリーム…etc.で作る、30のクリームと24のお菓子。著者YouTube「料理教室のBonちゃん」チャンネル登録者数18万人。
(他の紹介)目次 クリームのレシピ
1 生クリーム(クレーム・シャンティ
クロテッドクリーム ほか)
2 牛乳クリーム(牛乳ふわふわホイップクリーム
牛乳しっかりホイップクリーム ほか)
3 豆乳・豆腐・大豆クリーム(豆乳ふわふわホイップクリーム
豆乳しっかりホイップクリーム ほか)
4 いろいろなクリーム(レモンクリーム
レモンカード ほか)
クリームを使ったお菓子レシピ(クリームのためのガトーショコラ
パパっと華やか!トライフル(3種) ほか)
(他の紹介)著者紹介 小松 友子
 サステナ料理研究家/牛乳レシピ研究家/食育インストラクター/調理師。東京都出身。慶應義塾大学卒。都内で料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」を主宰し、誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアを提案。YouTubeの料理動画配信も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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