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書誌情報

書名

農家が教える枝もので稼ぐコツ ユーカリ・ナンテン・アカシア・ハナモモ・サクラなど52種    

著者名 農文協/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310677198627/ノ/2階図書室WORK-490一般図書貸出禁止在庫   ×

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菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001859438
書誌種別 図書
書名 農家が教える枝もので稼ぐコツ ユーカリ・ナンテン・アカシア・ハナモモ・サクラなど52種    
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル エダモノ デ カセグ コツ 
著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 627
分類記号 627
ISBN 4-540-23169-8
内容紹介 マツやアカシアなど庭や裏山で目にする枝ものが、インテリア素材として生花店や直売所で売れている。山採りのコツや、苗のつくり方、商品化術などを品目別に紹介する。『別冊現代農業』2023年12月号を単行本化。
件名 花卉-栽培
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家にある牛乳、ヘルシーな豆乳・豆腐、リッチな生クリーム…etc.で作る、30のクリームと24のお菓子。著者YouTube「料理教室のBonちゃん」チャンネル登録者数18万人。
(他の紹介)目次 クリームのレシピ
1 生クリーム(クレーム・シャンティ
クロテッドクリーム ほか)
2 牛乳クリーム(牛乳ふわふわホイップクリーム
牛乳しっかりホイップクリーム ほか)
3 豆乳・豆腐・大豆クリーム(豆乳ふわふわホイップクリーム
豆乳しっかりホイップクリーム ほか)
4 いろいろなクリーム(レモンクリーム
レモンカード ほか)
クリームを使ったお菓子レシピ(クリームのためのガトーショコラ
パパっと華やか!トライフル(3種) ほか)
(他の紹介)著者紹介 小松 友子
 サステナ料理研究家/牛乳レシピ研究家/食育インストラクター/調理師。東京都出身。慶應義塾大学卒。都内で料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」を主宰し、誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアを提案。YouTubeの料理動画配信も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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