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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
もいわ | 6311943101 | 918/ホ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001763681 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
本草奇説 もの言わぬ植物たちも夢をみる |
| 書名ヨミ |
ホンゾウ キセツ |
| 著者名 |
福井 栄一/編・現代語訳
|
| 著者名ヨミ |
フクイ エイイチ |
| 出版者 |
工作舎
|
| 出版年月 |
2023.4 |
| ページ数 |
173p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
918
|
| 分類記号 |
918
|
| ISBN |
4-87502-554-2 |
| 内容紹介 |
邪を退ける桃、人をうむ竹、死者を引きとめる梅。草や花や木にまつわる、不思議で奇妙で滑稽な怪奇譚。竹取物語や古事記から、あまり知られていない説話まで全45編を植物の豆知識とともに収録する。 |
| 著者紹介 |
大阪府吹田市生まれ。京都大学大学院法学研究科修了。上方文化評論家。四條畷学園大学看護学部客員教授。京都ノートルダム女子大学国際言語文化学部および関西大学社会学部非常勤講師。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
家にある牛乳、ヘルシーな豆乳・豆腐、リッチな生クリーム…etc.で作る、30のクリームと24のお菓子。著者YouTube「料理教室のBonちゃん」チャンネル登録者数18万人。 |
| (他の紹介)目次 |
クリームのレシピ 1 生クリーム(クレーム・シャンティ クロテッドクリーム ほか) 2 牛乳クリーム(牛乳ふわふわホイップクリーム 牛乳しっかりホイップクリーム ほか) 3 豆乳・豆腐・大豆クリーム(豆乳ふわふわホイップクリーム 豆乳しっかりホイップクリーム ほか) 4 いろいろなクリーム(レモンクリーム レモンカード ほか) クリームを使ったお菓子レシピ(クリームのためのガトーショコラ パパっと華やか!トライフル(3種) ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
小松 友子 サステナ料理研究家/牛乳レシピ研究家/食育インストラクター/調理師。東京都出身。慶應義塾大学卒。都内で料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」を主宰し、誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアを提案。YouTubeの料理動画配信も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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