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書誌情報

書名

日本社会   21世紀へのキーワード-インターネット哲学アゴラ-  

著者名 中村 雄二郎/著   上野 千鶴子/著
出版者 岩波書店
出版年月 1999.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113429542302.1/ナ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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中村 雄二郎 上野 千鶴子
2024
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001001180591
書誌種別 図書
書名 日本社会   21世紀へのキーワード-インターネット哲学アゴラ-  
書名ヨミ ニホン シャカイ 
著者名 中村 雄二郎/著
著者名ヨミ ナカムラ ユウジロウ
著者名 上野 千鶴子/著
著者名ヨミ ウエノ チズコ
出版者 岩波書店
出版年月 1999.11
ページ数 228p
大きさ 19cm
分類記号 302.1
分類記号 302.1
ISBN 4-00-026287-4
内容紹介 介護の問題、援助交際、子どもを殺す親たち、終身雇用の崩壊…。老いや女性、家庭、組織などをめぐる問題・事件の背後にある「日本社会」に鋭く迫る。
件名 日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家にある牛乳、ヘルシーな豆乳・豆腐、リッチな生クリーム…etc.で作る、30のクリームと24のお菓子。著者YouTube「料理教室のBonちゃん」チャンネル登録者数18万人。
(他の紹介)目次 クリームのレシピ
1 生クリーム(クレーム・シャンティ
クロテッドクリーム ほか)
2 牛乳クリーム(牛乳ふわふわホイップクリーム
牛乳しっかりホイップクリーム ほか)
3 豆乳・豆腐・大豆クリーム(豆乳ふわふわホイップクリーム
豆乳しっかりホイップクリーム ほか)
4 いろいろなクリーム(レモンクリーム
レモンカード ほか)
クリームを使ったお菓子レシピ(クリームのためのガトーショコラ
パパっと華やか!トライフル(3種) ほか)
(他の紹介)著者紹介 小松 友子
 サステナ料理研究家/牛乳レシピ研究家/食育インストラクター/調理師。東京都出身。慶應義塾大学卒。都内で料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」を主宰し、誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアを提案。YouTubeの料理動画配信も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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