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書誌情報
| 書名 |
日本ご当地アイス大全 昔から地元で大人気!!名物アイス超満載! TATSUMI MOOK
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| 著者名 |
アイスマン福留/著
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| 出版者 |
辰巳出版
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| 出版年月 |
2022.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180989733 | KR596.6/ア/ | 2階郷土 | 119A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
はっさむ | 7313111028 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
はちけん | 7410348564 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001698477 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本ご当地アイス大全 昔から地元で大人気!!名物アイス超満載! TATSUMI MOOK |
| 書名ヨミ |
ニホン ゴトウチ アイス タイゼン |
| 著者名 |
アイスマン福留/著
|
| 著者名ヨミ |
アイスマン フクトメ |
| 出版者 |
辰巳出版
|
| 出版年月 |
2022.8 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-7778-2903-3 |
| 内容紹介 |
町のアイス屋さん、食堂や売店、喫茶店などのアイス、その土地のスーパーやコンビニで買えるローカルメーカーのロングセラーアイス…。日本全国の個性豊かな“地域限定”アイスをカラー写真で紹介する。 |
| 著者紹介 |
アイス評論家。情報サイト『コンビニアイスマニア』運営のほか、業界専門紙でのコラム執筆、商品監修など幅広く活動。著書に「日本アイスクロニクル」「日本懐かしアイス大全」がある。 |
| 件名 |
アイスクリーム |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
家にある牛乳、ヘルシーな豆乳・豆腐、リッチな生クリーム…etc.で作る、30のクリームと24のお菓子。著者YouTube「料理教室のBonちゃん」チャンネル登録者数18万人。 |
| (他の紹介)目次 |
クリームのレシピ 1 生クリーム(クレーム・シャンティ クロテッドクリーム ほか) 2 牛乳クリーム(牛乳ふわふわホイップクリーム 牛乳しっかりホイップクリーム ほか) 3 豆乳・豆腐・大豆クリーム(豆乳ふわふわホイップクリーム 豆乳しっかりホイップクリーム ほか) 4 いろいろなクリーム(レモンクリーム レモンカード ほか) クリームを使ったお菓子レシピ(クリームのためのガトーショコラ パパっと華やか!トライフル(3種) ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
小松 友子 サステナ料理研究家/牛乳レシピ研究家/食育インストラクター/調理師。東京都出身。慶應義塾大学卒。都内で料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」を主宰し、誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアを提案。YouTubeの料理動画配信も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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