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書誌情報

書名

循環器のトビラ 循環器には興味があるでもちょっと苦手そんな皆さんようこそ    

著者名 杉崎 陽一郎/監修・執筆   小島 俊輔/執筆   佐藤 宏行/執筆   高麗 謙吾/執筆
出版者 メディカル・サイエンス・インターナショナル
出版年月 2022.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310619802493.2/ジ/2階図書室LIFE-253一般図書貸出禁止在庫   ×

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2006
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000239085
書誌種別 図書
書名 食堂かたつむり   ポプラ文庫  
書名ヨミ ショクドウ カタツムリ 
著者名 小川 糸/[著]
著者名ヨミ オガワ イト
出版者 ポプラ社
出版年月 2010.1
ページ数 289p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-591-11501-5
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家にある牛乳、ヘルシーな豆乳・豆腐、リッチな生クリーム…etc.で作る、30のクリームと24のお菓子。著者YouTube「料理教室のBonちゃん」チャンネル登録者数18万人。
(他の紹介)目次 クリームのレシピ
1 生クリーム(クレーム・シャンティ
クロテッドクリーム ほか)
2 牛乳クリーム(牛乳ふわふわホイップクリーム
牛乳しっかりホイップクリーム ほか)
3 豆乳・豆腐・大豆クリーム(豆乳ふわふわホイップクリーム
豆乳しっかりホイップクリーム ほか)
4 いろいろなクリーム(レモンクリーム
レモンカード ほか)
クリームを使ったお菓子レシピ(クリームのためのガトーショコラ
パパっと華やか!トライフル(3種) ほか)
(他の紹介)著者紹介 小松 友子
 サステナ料理研究家/牛乳レシピ研究家/食育インストラクター/調理師。東京都出身。慶應義塾大学卒。都内で料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」を主宰し、誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアを提案。YouTubeの料理動画配信も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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