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書名

サステナブル・ミュージック　これからの持続可能な音楽のあり方　　　　

著者名 若尾 裕／著
出版者 アルテスパブリッシング
出版年月 2017.6

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1 中央図書館0180210643760.4/ﾜ/１階図書室57B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310106388760.4/ﾜ/２階図書室ART-301一般図書貸出禁止在庫　  ×

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タイトルコード 1008001178337
書誌種別 図書
書名 サステナブル・ミュージック　これからの持続可能な音楽のあり方　　　　
書名ヨミ サステナブル ミュージック　
著者名 若尾 裕／著
著者名ヨミ ワカオ ユウ
出版者 アルテスパブリッシング
出版年月 2017.6
ページ数 238p
大きさ 19cm
分類記号 760.4
分類記号 760.4
ISBN 4-86559-166-8
内容紹介 私たちは音楽のヒューマニズムから自由になれるのだろうか? 臨床音楽学の第一人者が、高度資本主義、グローバル社会における音楽のあり方を問いただし、持続可能(サステナブル)な音楽のあり方を模索する。
著者紹介 1948年東京生まれ。東京芸術大学大学院音楽研究科作曲専攻修了。神戸大学名誉特任教授、広島大学名誉教授。専門は臨床音楽学。著書に「奏でることの力」「音楽療法を考える」など。
件名 音楽
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家にある牛乳、ヘルシーな豆乳・豆腐、リッチな生クリーム…ｅｔｃ．で作る、３０のクリームと２４のお菓子。著者ＹｏｕＴｕｂｅ「料理教室のＢｏｎちゃん」チャンネル登録者数１８万人。
(他の紹介)目次 クリームのレシピ
１　生クリーム（クレーム・シャンティ
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２　牛乳クリーム（牛乳ふわふわホイップクリーム
牛乳しっかりホイップクリーム　ほか）
３　豆乳・豆腐・大豆クリーム（豆乳ふわふわホイップクリーム
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クリームを使ったお菓子レシピ（クリームのためのガトーショコラ
パパっと華やか！トライフル（３種）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 小松 友子
　サステナ料理研究家／牛乳レシピ研究家／食育インストラクター／調理師。東京都出身。慶應義塾大学卒。都内で料理教室「手作りキッチン工房Ｂｏｎｈｅｕｒ」を主宰し、誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアを提案。ＹｏｕＴｕｂｅの料理動画配信も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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