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書誌情報

書名

情報共有と自治体改革 ニセコ町からの報告  地方自治土曜講座ブックレット  

著者名 片山 健也/著
出版者 公人の友社
出版年月 2001.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1001001272910
書誌種別 図書
書名 情報共有と自治体改革 ニセコ町からの報告  地方自治土曜講座ブックレット  
書名ヨミ ジョウホウ キョウユウ ト ジチタイ カイカク 
著者名 片山 健也/著
著者名ヨミ カタヤマ ケンヤ
出版者 公人の友社
出版年月 2001.4
ページ数 114p
大きさ 21cm
分類記号 318.217 318.5
分類記号 318.217 318.5
ISBN 4-87555-366-8
内容紹介 2000年9月、北海道大学法学部で開催された地方自治土曜講座の講義記録を収録。情報公開から情報共有、まちづくり基本条例など、ニセコにあった住民自治の仕組みを地域に生かす取り組みと、これからの課題をまとめる。
件名 ニセコ町(北海道)-政治・行政
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家にある牛乳、ヘルシーな豆乳・豆腐、リッチな生クリーム…etc.で作る、30のクリームと24のお菓子。著者YouTube「料理教室のBonちゃん」チャンネル登録者数18万人。
(他の紹介)目次 クリームのレシピ
1 生クリーム(クレーム・シャンティ
クロテッドクリーム ほか)
2 牛乳クリーム(牛乳ふわふわホイップクリーム
牛乳しっかりホイップクリーム ほか)
3 豆乳・豆腐・大豆クリーム(豆乳ふわふわホイップクリーム
豆乳しっかりホイップクリーム ほか)
4 いろいろなクリーム(レモンクリーム
レモンカード ほか)
クリームを使ったお菓子レシピ(クリームのためのガトーショコラ
パパっと華やか!トライフル(3種) ほか)
(他の紹介)著者紹介 小松 友子
 サステナ料理研究家/牛乳レシピ研究家/食育インストラクター/調理師。東京都出身。慶應義塾大学卒。都内で料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」を主宰し、誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアを提案。YouTubeの料理動画配信も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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