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書誌情報

書名

桜井満著作集  第8巻  古代伝承の世界 

著者名 桜井 満/著
出版者 おうふう
出版年月 2000.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116640020910.2/サ/8書庫1一般図書一般貸出在庫   ○

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福田 恆存
1975
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001001239215
書誌種別 図書
書名 桜井満著作集  第8巻  古代伝承の世界 
書名ヨミ サクライ ミツル チョサクシュウ 
著者名 桜井 満/著
著者名ヨミ サクライ ミツル
出版者 おうふう
出版年月 2000.9
ページ数 426p
大きさ 22cm
分類記号 910.23
分類記号 910.23
ISBN 4-273-03138-8
件名 日本文学-歴史-古代
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家にある牛乳、ヘルシーな豆乳・豆腐、リッチな生クリーム…etc.で作る、30のクリームと24のお菓子。著者YouTube「料理教室のBonちゃん」チャンネル登録者数18万人。
(他の紹介)目次 クリームのレシピ
1 生クリーム(クレーム・シャンティ
クロテッドクリーム ほか)
2 牛乳クリーム(牛乳ふわふわホイップクリーム
牛乳しっかりホイップクリーム ほか)
3 豆乳・豆腐・大豆クリーム(豆乳ふわふわホイップクリーム
豆乳しっかりホイップクリーム ほか)
4 いろいろなクリーム(レモンクリーム
レモンカード ほか)
クリームを使ったお菓子レシピ(クリームのためのガトーショコラ
パパっと華やか!トライフル(3種) ほか)
(他の紹介)著者紹介 小松 友子
 サステナ料理研究家/牛乳レシピ研究家/食育インストラクター/調理師。東京都出身。慶應義塾大学卒。都内で料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」を主宰し、誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアを提案。YouTubeの料理動画配信も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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