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書誌情報

書名

ものがたり西洋音楽史   岩波ジュニア新書  

著者名 近藤 譲/著
出版者 岩波書店
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180458101S762.3/コ/児童新書28児童書一般貸出在庫  
2 新琴似2013149923762/コ/新書一般図書一般貸出在庫  
3 山の手7013048058762/コ/ヤングJ60一般図書一般貸出在庫  
4 9013308516762/コ/ヤング13A,15B一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001365786
書誌種別 図書
書名 ものがたり西洋音楽史   岩波ジュニア新書  
書名ヨミ モノガタリ セイヨウ オンガクシ 
著者名 近藤 譲/著
著者名ヨミ コンドウ ジョウ
出版者 岩波書店
出版年月 2019.3
ページ数 5,280,16p
大きさ 18cm
分類記号 762.3
分類記号 762.3
ISBN 4-00-500892-6
内容紹介 西洋音楽は、いくつもの「異質な音楽」から成り立っている。中世から20世紀まで、前後の時代とのかかわりを意識しながら、それぞれの時代の音楽様式の特徴と特質を描きだす。クラシック音楽の歴史がわかる一冊。
著者紹介 1947年東京生まれ。昭和音楽大学教授、お茶の水女子大学名誉教授、アメリカ芸術・文学アカデミー海外名誉会員。専門は作曲、音楽学。著書に「線の音楽」「聴く人」など。
件名 音楽-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 毎日出版文化賞特別賞
書評掲載紙 朝日新聞 中日新聞・東京新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 家にある牛乳、ヘルシーな豆乳・豆腐、リッチな生クリーム…etc.で作る、30のクリームと24のお菓子。著者YouTube「料理教室のBonちゃん」チャンネル登録者数18万人。
(他の紹介)目次 クリームのレシピ
1 生クリーム(クレーム・シャンティ
クロテッドクリーム ほか)
2 牛乳クリーム(牛乳ふわふわホイップクリーム
牛乳しっかりホイップクリーム ほか)
3 豆乳・豆腐・大豆クリーム(豆乳ふわふわホイップクリーム
豆乳しっかりホイップクリーム ほか)
4 いろいろなクリーム(レモンクリーム
レモンカード ほか)
クリームを使ったお菓子レシピ(クリームのためのガトーショコラ
パパっと華やか!トライフル(3種) ほか)
(他の紹介)著者紹介 小松 友子
 サステナ料理研究家/牛乳レシピ研究家/食育インストラクター/調理師。東京都出身。慶應義塾大学卒。都内で料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」を主宰し、誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアを提案。YouTubeの料理動画配信も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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