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蔵書情報

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書誌情報

書名

かしこいおかず　　　　　

著者名 朝日新聞社／編
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2013.5

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1 中央図書館0119280386596/ｶ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 曙9013087664596/ｶ/図書室7B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000668823
書誌種別 図書
書名 かしこいおかず　　　　　
書名ヨミ カシコイ オカズ　
著者名 朝日新聞社／編
著者名ヨミ アサヒ シンブンシャ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2013.5
ページ数 107p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-02-251084-6
内容紹介 調理の基本が身につくベーシックな料理から、おもてなし料理、時短料理、健康に配慮した料理まで、シーンに合わせて応用のきくメニューをていねいな解説と豊富な手順写真で紹介する。『朝日新聞』連載を書籍化。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 鳥取の定有堂書店は、いかにして地域の文化拠点となり、日本中から本好きや書店員が足を運ぶ「聖地」となっていったのか。名店の店主が折に触れつづった言葉から、その軌跡が立ち現れる。“本の力”が疑われる今まさに、手に取るべき一冊。
(他の紹介)目次 第１章　町の本屋という物語（楽しい本屋は可能か
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第２章　「書店」と「本屋」（「本屋」論
ザ・ブックマン　ほか）
第３章　「身の丈」の本屋（人に教わり、本に教わる
座敷わらしの荒ぶる魂　ほか）
第４章　本屋の青空（書と戯れる
就職しないで生きるには　ほか）
第５章　定有堂書店の生成変化（本屋の未来を創造する
定有堂書店の生成変化）
附録　定有堂書店の本棚　往来のベーシックセオリー


内容細目表

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