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書誌情報

書名

ヤマザキマリの世界逍遙録  2 JAL BOOKS  

著者名 ヤマザキ マリ/著
出版者 JALブランドコミュニケーション
出版年月 2024.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013111079290/ヤ/2図書室2B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 北白石4413207301290/ヤ/2図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 厚別南8313306162290/ヤ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 西野7213086023290/ヤ/2図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 図書情報館1310695737290.9/ヤ/2階図書室109一般図書貸出禁止在庫   ×

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保坂 隆
2019
367.7 367.7
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001895698
書誌種別 図書
書名 ヤマザキマリの世界逍遙録  2 JAL BOOKS  
書名ヨミ ヤマザキ マリ ノ セカイ ショウヨウロク 
著者名 ヤマザキ マリ/著
著者名ヨミ ヤマザキ マリ
出版者 JALブランドコミュニケーション
出版年月 2024.10
ページ数 173p
大きさ 19cm
分類記号 290.9
分類記号 290.9
ISBN 4-04-899344-9
内容紹介 ヴルカーノ島の泥温泉、カッパドキアの気球体験…。世界各地の魅力をイラストとともに綴る、ヤマザキマリの世界つれづれ見聞記第2弾。JALグループ機内誌『SKYWARD』ほか掲載を加筆し書籍化。
著者紹介 東京生まれ。漫画家・文筆家・画家。東京造形大学客員教授。「テルマエ・ロマエ」でマンガ大賞などを受賞。芸術選奨文部科学大臣新人賞受賞。イタリア共和国星勲章コメンダトーレ受章。
件名 旅行案内(外国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 和の調味料ベースの味つけだから白ごはんがすすむ!いつものおかずがちょっとした“コツ”で時短、簡単、ラクチンにできあがり!みそ漬けは5分でOK。ポリ袋活用で手が汚れない!シチューは和風に仕上げる。
(他の紹介)目次 1章 ごはんに合う定番おかず厳選8品(牛肉じゃが
鶏の竜田揚げ
豚のしょうが焼き ほか)
2章 ごはんがすすむ絶品おかず(鶏もも肉
鶏むね肉
鶏手羽 ほか)
3章 ごはんのおともに食材別おかず(アスパラガス
かぶ
キャベツ ほか)
(他の紹介)著者紹介 吉田 愛
 料理家、唎酒師。料理家のアシスタントを務めたのち、東京と京都の日本料理店で板前として働き、研鑽を積む。独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。和食をベースとした、簡単でおいしい家庭料理のレシピが好評を博し、活躍の場を広げる。唎酒師の資格を持ち、日本酒への造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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