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所蔵数 5 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

整形外科医のカラダの痛み相談室 健康寿命をのばす!    

著者名 井尻 慎一郎/著
出版者 創元社
出版年月 2024.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013110964494.7/イ/図書室3B一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013313435494.7/イ/図書室7一般図書一般貸出貸出中  ×
3 澄川6013132177494.7/イ/図書室12一般図書一般貸出貸出中  ×
4 もいわ6312050070494/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 星置9311981808494/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2024
2024
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001892736
書誌種別 図書
書名 整形外科医のカラダの痛み相談室 健康寿命をのばす!    
書名ヨミ セイケイ ゲカイ ノ カラダ ノ イタミ ソウダンシツ 
著者名 井尻 慎一郎/著
著者名ヨミ イジリ シンイチロウ
出版者 創元社
出版年月 2024.10
ページ数 238p
大きさ 19cm
分類記号 494.7
分類記号 494.7
ISBN 4-422-41107-1
内容紹介 ぎっくり腰は冷やす? 温める? 整形外科医が、ケガした時の対処法、病院・治療、薬や道具、部位別の病気など、カラダの痛みに関わる疑問にやさしく答える。『週刊実話』連載をもとに単行本化。
著者紹介 神戸市生まれ。京都大学大学院医学研究科博士課程修了。井尻整形外科院長。医学博士。著書に「知りたいことがよく分かる整形外科Q&Aハンドブック」「腰痛はガンでなければ怖くない」など。
件名 整形外科学、痛み
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 少年時代の味の追憶
港で出会った素材の本質
フランスで学んだ理想のスタイル
ヌキテパの看板フルコース 土の料理
ヌキテパの看板フルコース スイカの料理
たくましく育った野菜は本物の味がする
三十年の時を経て進化するヌキテパの新しい味
(他の紹介)著者紹介 田辺 年男
 1949年茨城県水戸市生まれ。大学時代には体操のオリンピック候補選手、卒業後はプロボクサーという異色の経歴を持つ。1979年フランス料理の名店「ビストロ・ド・ラ・シテ」で本格的にフランス料理修業をスタート。1980年に単身渡仏し、ミシュラン三つ星「レスペランス」「ヴィヴァロア」「ラ・マレ」で修業を積む。1988年にオーナーシェフとして恵比寿「あ・た・ごおる」を開店。1994年に五反田に移転し、店名を「ヌキテパ」へと改名。革新的な「土のコース」料理が話題を集め、国内外のメディアにも多く取り上げられる。2017年に厚生労働省「現代の名工」を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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