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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181236811 | J/ユ/ | 書庫2 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012631036 | J/ユ/ | 図書室 | J6a | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
東札幌 | 4012820561 | J/ユ/ | 絵本 | 25 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
西岡 | 5013226716 | J/ユ/ | 特設展示2 | E2 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
清田 | 5513880798 | J/ユ/ | 図書室 | 56 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
曙 | 9013151353 | J/ユ/ | 絵本 | 29 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
厚別西 | 8213158200 | J/ユ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
はっさむ | 7310257147 | J/ユ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000148110 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ゆきみち ほるぷ創作絵本 |
| 書名ヨミ |
ユキミチ |
| 著者名 |
梅田 俊作/さく
|
| 著者名ヨミ |
ウメダ シュンサク |
| 著者名 |
梅田 佳子/さく |
| 著者名ヨミ |
ウメダ ヨシコ |
| 出版者 |
ほるぷ出版
|
| 出版年月 |
1986.12 |
| ページ数 |
1冊 |
| 大きさ |
24×25cm |
| 分類記号 |
E
|
| 分類記号 |
E
|
| ISBN |
4-593-56016-0 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
少年時代の味の追憶 港で出会った素材の本質 フランスで学んだ理想のスタイル ヌキテパの看板フルコース 土の料理 ヌキテパの看板フルコース スイカの料理 たくましく育った野菜は本物の味がする 三十年の時を経て進化するヌキテパの新しい味 |
| (他の紹介)著者紹介 |
田辺 年男 1949年茨城県水戸市生まれ。大学時代には体操のオリンピック候補選手、卒業後はプロボクサーという異色の経歴を持つ。1979年フランス料理の名店「ビストロ・ド・ラ・シテ」で本格的にフランス料理修業をスタート。1980年に単身渡仏し、ミシュラン三つ星「レスペランス」「ヴィヴァロア」「ラ・マレ」で修業を積む。1988年にオーナーシェフとして恵比寿「あ・た・ごおる」を開店。1994年に五反田に移転し、店名を「ヌキテパ」へと改名。革新的な「土のコース」料理が話題を集め、国内外のメディアにも多く取り上げられる。2017年に厚生労働省「現代の名工」を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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