蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
うちの宿六が十手持ちですみません 連作書き下ろし 小学館文庫
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| 著者名 |
神楽坂 淳/著
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| 出版者 |
小学館
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| 出版年月 |
2021.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
白石区民 | 4113291241 | 913/カ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
ふしこ | 3213230711 | 913/カ/1 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
はっさむ | 7313121639 | 913/カ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
はちけん | 7410389949 | 913/カ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001556400 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
うちの宿六が十手持ちですみません 連作書き下ろし 小学館文庫 |
| 書名ヨミ |
ウチ ノ ヤドロク ガ ジッテモチ デ スミマセン |
| 著者名 |
神楽坂 淳/著
|
| 著者名ヨミ |
カグラザカ アツシ |
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2021.2 |
| ページ数 |
219p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
913.6
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| 分類記号 |
913.6
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| ISBN |
4-09-406873-3 |
| 内容紹介 |
江戸柳橋で一番人気の芸者の菊弥はダメ男好き。恋人で岡っ引きの北斗は、どこからどう見てもダメ男。しかも、自分はデキる男と思い込んでいる。その北斗が「菊弥馴染みの大店が盗賊に狙われている」と知らせに来て…。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
少年時代の味の追憶 港で出会った素材の本質 フランスで学んだ理想のスタイル ヌキテパの看板フルコース 土の料理 ヌキテパの看板フルコース スイカの料理 たくましく育った野菜は本物の味がする 三十年の時を経て進化するヌキテパの新しい味 |
| (他の紹介)著者紹介 |
田辺 年男 1949年茨城県水戸市生まれ。大学時代には体操のオリンピック候補選手、卒業後はプロボクサーという異色の経歴を持つ。1979年フランス料理の名店「ビストロ・ド・ラ・シテ」で本格的にフランス料理修業をスタート。1980年に単身渡仏し、ミシュラン三つ星「レスペランス」「ヴィヴァロア」「ラ・マレ」で修業を積む。1988年にオーナーシェフとして恵比寿「あ・た・ごおる」を開店。1994年に五反田に移転し、店名を「ヌキテパ」へと改名。革新的な「土のコース」料理が話題を集め、国内外のメディアにも多く取り上げられる。2017年に厚生労働省「現代の名工」を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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