蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
世界に誇る日本の世界遺産 9 ル・コルビュジエの建築作品/宗像・沖ノ島/潜伏キリシタン関連遺産
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| 著者名 |
西村 幸夫/監修
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| 出版者 |
ポプラ社
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| 出版年月 |
2019.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180457608 | J70/セ/9 | こどもの森 | 10A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001365701 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界に誇る日本の世界遺産 9 ル・コルビュジエの建築作品/宗像・沖ノ島/潜伏キリシタン関連遺産 |
| 書名ヨミ |
セカイ ニ ホコル ニホン ノ セカイ イサン |
| 著者名 |
西村 幸夫/監修
|
| 著者名ヨミ |
ニシムラ ユキオ |
| 出版者 |
ポプラ社
|
| 出版年月 |
2019.4 |
| ページ数 |
39p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
709.1
519.81
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| 分類記号 |
709.1
519.81
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| ISBN |
4-591-16203-3 |
| 内容紹介 |
日本の美と文化を、世界遺産を通して学ぶシリーズ。9は、ル・コルビュジエの建築作品、「神宿る」島宗像・沖ノ島と関連遺産群、長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産を取り上げる。 |
| 件名 |
世界遺産 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
少年時代の味の追憶 港で出会った素材の本質 フランスで学んだ理想のスタイル ヌキテパの看板フルコース 土の料理 ヌキテパの看板フルコース スイカの料理 たくましく育った野菜は本物の味がする 三十年の時を経て進化するヌキテパの新しい味 |
| (他の紹介)著者紹介 |
田辺 年男 1949年茨城県水戸市生まれ。大学時代には体操のオリンピック候補選手、卒業後はプロボクサーという異色の経歴を持つ。1979年フランス料理の名店「ビストロ・ド・ラ・シテ」で本格的にフランス料理修業をスタート。1980年に単身渡仏し、ミシュラン三つ星「レスペランス」「ヴィヴァロア」「ラ・マレ」で修業を積む。1988年にオーナーシェフとして恵比寿「あ・た・ごおる」を開店。1994年に五反田に移転し、店名を「ヌキテパ」へと改名。革新的な「土のコース」料理が話題を集め、国内外のメディアにも多く取り上げられる。2017年に厚生労働省「現代の名工」を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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