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書誌情報

書名

世界のあやとり大集合 親子であそぼう!    

著者名 東京書店/編
出版者 東京書店
出版年月 2009.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118027010J79/セ/キッズ11A児童書一般貸出在庫  
2 東札幌4012687705J79/セ/図書室24児童書一般貸出在庫  
3 山の手7012753096J79/セ/図書室J01b児童書一般貸出在庫  
4 豊平区民5113017429J79/セ/図書室児童書一般貸出在庫  
5 南区民6113037193J79/セ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×

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1991
104 104
哲学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000189314
書誌種別 図書
書名 世界のあやとり大集合 親子であそぼう!    
書名ヨミ セカイ ノ アヤトリ ダイシュウゴウ 
著者名 東京書店/編
著者名ヨミ トウキョウ ショテン
出版者 東京書店
出版年月 2009.8
ページ数 215p
大きさ 21cm
分類記号 798
分類記号 798
ISBN 4-88574-778-6
内容紹介 同じあやとりでもこんなにちがう! アメリカやイギリス、オーストラリア、アフリカなど、世界の国と地域に伝わる、45のちょっと変わったあやとりあそびを紹介します。
件名 あやとり
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 少年時代の味の追憶
港で出会った素材の本質
フランスで学んだ理想のスタイル
ヌキテパの看板フルコース 土の料理
ヌキテパの看板フルコース スイカの料理
たくましく育った野菜は本物の味がする
三十年の時を経て進化するヌキテパの新しい味
(他の紹介)著者紹介 田辺 年男
 1949年茨城県水戸市生まれ。大学時代には体操のオリンピック候補選手、卒業後はプロボクサーという異色の経歴を持つ。1979年フランス料理の名店「ビストロ・ド・ラ・シテ」で本格的にフランス料理修業をスタート。1980年に単身渡仏し、ミシュラン三つ星「レスペランス」「ヴィヴァロア」「ラ・マレ」で修業を積む。1988年にオーナーシェフとして恵比寿「あ・た・ごおる」を開店。1994年に五反田に移転し、店名を「ヌキテパ」へと改名。革新的な「土のコース」料理が話題を集め、国内外のメディアにも多く取り上げられる。2017年に厚生労働省「現代の名工」を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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