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書誌情報

書名

日はまた昇る   岩波文庫 32-326-1  

著者名 アーネスト・ヘミングウェイ/著
出版者 岩波書店
出版年月 1958.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110902004933.7/ヘミ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2410139956933/ヘ/文庫一般図書一般貸出在庫  
3 北白石4410306304933/ヘ/文庫2一般図書一般貸出在庫  
4 はっさむ7310112995933/ヘ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000799231
書誌種別 図書
書名 日はまた昇る   岩波文庫 32-326-1  
書名ヨミ ヒ ワ マタ ノボル 
著者名 アーネスト・ヘミングウェイ/著
著者名ヨミ ヘミングウエイ アーネスト
出版者 岩波書店
出版年月 1958.9
ページ数 0338
大きさ 16*11
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-00-323261-5
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 中国料理にも四季(春夏秋冬)があり、広大な大地(東西南北)には我々がまだ知らない食材を使った料理が、たくさんあります。本書では私が45年以上学んできた専門知識と、自らの「食体験」を通して、その魅力を余すところなくご紹介します。
(他の紹介)目次 第1章 日本と本場の中国料理
第2章 四大料理
第3章 中国料理の春夏秋冬
第4章 東西南北 求味の旅
第5章 中国料理の基礎知識
第6章 美味しいお店の見つけ方
第7章 中国料理のマナー
第8章 これまでとこれから


内容細目表

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