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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

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書名

中国のごはん　　　絵本世界の食事　　

著者名 銀城 康子／文 　 神谷 京／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117549097J38/ｴ/8キッズ5B児童書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2012857484J38/ｴ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 東札幌4012596963J38/ｴ/8図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
4 曙9012419207J38/ｷﾞ/8図書室17A児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700476232
書誌種別 図書
書名 中国のごはん　　　絵本世界の食事　　
書名ヨミ チュウゴク ノ ゴハン　
著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 神谷 京／絵
著者名ヨミ カミヤ キョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.822
分類記号 383.822
ISBN 4-540-07223-9
内容紹介 中国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活-中国、料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『縄文人とアイヌ』のシリーズ第四弾となる本書では、邪馬台国の真の姿を伝えることを目的としている。これまで魏志倭人伝を主とした視点からの論しか示されてこなかった古代史に、本書は新たな知見を与えることだろう。
(他の紹介)目次 出アフリカ―大いなる弓の民族の旅立ち
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大和朝廷と朝鮮半島の交流開始
その後の呉王家と大和朝廷の交流
大古墳築造から律令国家へ
ささやかな考察


内容細目表

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