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書誌情報

書名

食品表示検定認定テキスト 「食品」の安全と信頼をめざして 初級   

著者名 食品表示検定協会/編著
出版者 ダイヤモンド・リテイルメディア
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310453582498.5/シ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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2024
498.54 498.54
食品表示

書誌詳細

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タイトルコード 1008001825969
書誌種別 図書
書名 食品表示検定認定テキスト 「食品」の安全と信頼をめざして 初級   
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンテイ ニンテイ テキスト 
著者名 食品表示検定協会/編著
著者名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンテイ キョウカイ
版表示 改訂8版
出版者 ダイヤモンド・リテイルメディア
出版年月 2024.1
ページ数 300p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-478-09088-6
内容紹介 食品表示検定試験(初級)の認定テキスト。食品別に表示事例を示すとともに注意点を記載し、法令に係る詳しい知識がなくても最新の表示制度の基本が理解できるように構成する。2024年以降の初級検定試験に対応。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 しっかり基礎が身に付く!食品表示検定試験“初級”唯一の公式テキスト。「食品表示」を読み解く力を養うための入門編。2024年以降の初級試験に対応!
(他の紹介)目次 第1章 食品表示は消費者と事業者をつなぐ架け橋
第2章 生鮮食品の表示
第3章 加工食品の表示
第4章 いろいろな食品表示の例
第5章 その他の食品表示やマーク
第6章 私たちの食生活について考える
資料編


内容細目表

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