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書誌情報

書名

韓国でも日本人は立派だった 証言と史料が示す朝鮮統治の偉業    

著者名 喜多 由浩/著
出版者 産経新聞出版
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013045286221/キ/図書室01b一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001356275
書誌種別 図書
書名 韓国でも日本人は立派だった 証言と史料が示す朝鮮統治の偉業    
書名ヨミ カンコク デモ ニホンジン ワ リッパ ダッタ 
著者名 喜多 由浩/著
著者名ヨミ キタ ヨシヒロ
出版者 産経新聞出版
出版年月 2019.3
ページ数 279p
大きさ 19cm
分類記号 221.06
分類記号 221.06
ISBN 4-8191-1359-5
内容紹介 日本は確かに朝鮮を統治した。だが、近代化のために「良いこと」をたくさんやり、多くの日本人がそれに貢献した-。「日本の朝鮮統治の実相」を、証言と史料から伝える。『産経新聞』連載を改題し再構成。
著者紹介 昭和35年生まれ。大阪府出身。立命館大学卒。産経新聞社文化部編集委員。著書に「北朝鮮に消えた歌声」など。
件名 朝鮮-歴史-日韓併合時代(1910〜1945)、日本-対外関係-朝鮮-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 現役パティシエ、現役バリスタ、講師、専門学生のインタビューのほか、パティシエ業界で使われるフランス語など情報満載!!
(他の紹介)目次 1 パティシエになりたい!(パティシエってどんな仕事?
分業化されるパティシエの仕事 ほか)
2 パティシエを目指そう(パティシエになる道のりは?
パティシエに必要な資格は? ほか)
3 パティシエになるために今、できること(洋菓子の食べ歩きをしよう
フランス語を覚えよう
スイーツを作ってみよう
「おいしい」味覚を鍛えよう
季節のフルーツを覚えよう)
4 パティシエとして開業を目指す人へ(自分のお店を開業するには?
商品の価格と原価を考えよう
SNSを上手に活用しよう
コンテストに出場してみよう
著作権・意匠権に気をつけよう)
5 カフェビジネスを始めよう(カフェってなんだろう?
カフェの仕事内容は? ほか)


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