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書誌情報

書名

とめはねっ! 鈴里高校書道部 4 ヤングサンデーコミックス  

著者名 河合 克敏/著   武田 双雲/書道監修
出版者 小学館
出版年月 2008.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213203857726/カ/コミック一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000215106
書誌種別 図書
書名 とめはねっ! 鈴里高校書道部 4 ヤングサンデーコミックス  
書名ヨミ トメハネッ 
著者名 河合 克敏/著
著者名ヨミ カワイ カツトシ
著者名 武田 双雲/書道監修
著者名ヨミ タケダ ソウウン
出版者 小学館
出版年月 2008.12
ページ数 217p
大きさ 18cm
分類記号 726.1
分類記号 726.1
ISBN 4-09-151404-2
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現役パティシエ、現役バリスタ、講師、専門学生のインタビューのほか、パティシエ業界で使われるフランス語など情報満載!!
(他の紹介)目次 1 パティシエになりたい!(パティシエってどんな仕事?
分業化されるパティシエの仕事 ほか)
2 パティシエを目指そう(パティシエになる道のりは?
パティシエに必要な資格は? ほか)
3 パティシエになるために今、できること(洋菓子の食べ歩きをしよう
フランス語を覚えよう
スイーツを作ってみよう
「おいしい」味覚を鍛えよう
季節のフルーツを覚えよう)
4 パティシエとして開業を目指す人へ(自分のお店を開業するには?
商品の価格と原価を考えよう
SNSを上手に活用しよう
コンテストに出場してみよう
著作権・意匠権に気をつけよう)
5 カフェビジネスを始めよう(カフェってなんだろう?
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