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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310102817 | 537/ﾋ/ | 書庫２ | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001220373 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
実践プロセスアプローチタートルチャートの活用 ISO 9001/IATF 16949対応 |
| 書名ヨミ |
ジッセン プロセス アプローチ タートル チャート ノ カツヨウ |
| 著者名 |
廣瀬 春樹／著
|
| 著者名ヨミ |
ヒロセ ハルキ |
| 著者名 |
安藤 黎二郎／著 |
| 著者名ヨミ |
アンドウ レイジロウ |
| 著者名 |
須田 晋介／著 |
| 著者名ヨミ |
スダ シンスケ |
| 出版者 |
日科技連出版社
|
| 出版年月 |
2017.12 |
| ページ数 |
8,172p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
537.09
|
| 分類記号 |
537.09
|
| ISBN |
4-8171-9636-1 |
| 内容紹介 |
ISO9001及びIATF16949の品質マネジメントシステムの運用者に向けて、「タートルチャート」と「アクティブタートル」を活用した「プロセスアプローチ」の実践法を紹介。アクティブタートル事例集も収録する。 |
| 著者紹介 |
1948年東京都生まれ。日本鋼管(株)入社(現JFE)。QMS・EMS主任審査員。 |
| 件名 |
自動車工業、品質管理、工業規格 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
現役パティシエ、現役バリスタ、講師、専門学生のインタビューのほか、パティシエ業界で使われるフランス語など情報満載！！ |
| (他の紹介)目次 |
１ パティシエになりたい！（パティシエってどんな仕事？
分業化されるパティシエの仕事 ほか）
２ パティシエを目指そう（パティシエになる道のりは？
パティシエに必要な資格は？ ほか）
３ パティシエになるために今、できること（洋菓子の食べ歩きをしよう
フランス語を覚えよう
スイーツを作ってみよう
「おいしい」味覚を鍛えよう
季節のフルーツを覚えよう）
４ パティシエとして開業を目指す人へ（自分のお店を開業するには？
商品の価格と原価を考えよう
ＳＮＳを上手に活用しよう
コンテストに出場してみよう
著作権・意匠権に気をつけよう）
５ カフェビジネスを始めよう（カフェってなんだろう？
カフェの仕事内容は？ ほか） |
内容細目表
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