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書名

リターン!　　　文研じゅべにーる　　

著者名 山口 理／作 　 岡本 順／絵
出版者 文研出版
出版年月 2011.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118649847J913/ﾔﾏ/キッズ14A児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000550223
書誌種別 図書
書名 都市化と都市システム　　　　　
書名ヨミ トシカ ト トシ システム　
著者名 森川 洋／著
著者名ヨミ モリカワ ヒロシ
出版者 大明堂
出版年月 1990.9
ページ数 254p
大きさ 22cm
分類記号 290.173
分類記号 290.173
ISBN 4-470-55037-X
件名 都市地理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現役パティシエ、現役バリスタ、講師、専門学生のインタビューのほか、パティシエ業界で使われるフランス語など情報満載！！
(他の紹介)目次 １　パティシエになりたい！（パティシエってどんな仕事？
分業化されるパティシエの仕事　ほか）
２　パティシエを目指そう（パティシエになる道のりは？
パティシエに必要な資格は？　ほか）
３　パティシエになるために今、できること（洋菓子の食べ歩きをしよう
フランス語を覚えよう
スイーツを作ってみよう
「おいしい」味覚を鍛えよう
季節のフルーツを覚えよう）
４　パティシエとして開業を目指す人へ（自分のお店を開業するには？
商品の価格と原価を考えよう
ＳＮＳを上手に活用しよう
コンテストに出場してみよう
著作権・意匠権に気をつけよう）
５　カフェビジネスを始めよう（カフェってなんだろう？
カフェの仕事内容は？　ほか）


内容細目表

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