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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

日本語と漢字 正書法がないことばの歴史  岩波新書 新赤版  

著者名 今野 真二/著
出版者 岩波書店
出版年月 2024.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181253600810.2/コ/1階新書81一般図書一般貸出在庫   ○
2 新琴似2013395989810/コ/新書一般図書一般貸出在庫   ○

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今野 真二
2011
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000385288
巻号名 2024年 5月25日号 通巻1117号
通番 01117
発行日 20240525
特集記事 料理上手の買い物術。
出版者 マガジンハウス

(他の紹介)内容紹介 現役パティシエ、現役バリスタ、講師、専門学生のインタビューのほか、パティシエ業界で使われるフランス語など情報満載!!
(他の紹介)目次 1 パティシエになりたい!(パティシエってどんな仕事?
分業化されるパティシエの仕事 ほか)
2 パティシエを目指そう(パティシエになる道のりは?
パティシエに必要な資格は? ほか)
3 パティシエになるために今、できること(洋菓子の食べ歩きをしよう
フランス語を覚えよう
スイーツを作ってみよう
「おいしい」味覚を鍛えよう
季節のフルーツを覚えよう)
4 パティシエとして開業を目指す人へ(自分のお店を開業するには?
商品の価格と原価を考えよう
SNSを上手に活用しよう
コンテストに出場してみよう
著作権・意匠権に気をつけよう)
5 カフェビジネスを始めよう(カフェってなんだろう?
カフェの仕事内容は? ほか)


内容細目表

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