検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

正倉院のしごと　宝物を守り伝える舞台裏　　中公新書　　

著者名 西川 明彦／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2023.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181063991709.1/ﾆ/１階新書81一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2023
【契り橋　：　あきない世傳金と銀 特…】 契り橋　：　あきない世傳金と銀 特…
高田 郁／著 【52ヘルツのクジラたち】 52ヘルツのクジラたち
町田 そのこ／著 【ブラック・ショーマンと名もなき町の…】 ブラック・ショーマンと名もなき町の…
東野 圭吾／著 【水車小屋のネネ】 水車小屋のネネ
津村 記久子／著 【じい散歩】 じい散歩
藤野 千夜／著 【カケラ】 カケラ
湊 かなえ／著 【青瓜不動　：　三島屋変調百物語九之…】 青瓜不動　：　三島屋変調百物語九之…
宮部 みゆき／著 【図書館のお夜食】 図書館のお夜食
原田 ひ香／著 【夢よ、夢】 夢よ、夢
佐伯 泰英／著 【二枚の絵】 二枚の絵
佐伯 泰英／著 【レモンと殺人鬼】 レモンと殺人鬼
くわがき あゆ／… 【リカバリー・カバヒコ】 リカバリー・カバヒコ
青山 美智子／著 【北のおくりもの　：　北海道アンソロ…】 北のおくりもの　：　北海道アンソロ…
集英社文庫編集部… 【家族じまい】 家族じまい
桜木 紫乃／著 【懲役病棟】 懲役病棟
垣谷 美雨／著 【今度生まれたら】 今度生まれたら
内館 牧子／[著… 【おひとりさま日和　：　書き下ろし短…】 おひとりさま日和　：　書き下ろし短…
大崎 梢／著,岸… 【乱鴉の空　：　長編時代小説】 乱鴉の空　：　長編時代小説
あさの あつこ／… 【窓ぎわのトットちゃん続】 窓ぎわのトットちゃん続
黒柳 徹子／著 【可燃物】 可燃物
米澤 穂信／著 【大ピンチずかん2】 大ピンチずかん2
鈴木 のりたけ／… 【とりどりみどり】 とりどりみどり
西條 奈加／著 【署長シンドローム】 署長シンドローム
今野 敏／著 【とわの庭】 とわの庭
小川 糸／著 【ヒロイン】 ヒロイン
桜木 紫乃／著 【コンビニ兄弟　：　テンダネス門司…3】 コンビニ兄弟　：　テンダネス門司…3
町田 そのこ／著 【わかれ縁　：　狸穴屋お始末日記】 わかれ縁　：　狸穴屋お始末日記
西條 奈加／著 【少年と犬】 少年と犬
馳 星周／著 【オフマイク】 オフマイク
今野 敏／著 【ザイム真理教　：　それは信者800…】 ザイム真理教　：　それは信者800…
森永 卓郎／著 【老人初心者の覚悟】 老人初心者の覚悟
阿川 佐和子／著 【ぬまの100かいだてのいえ】 ぬまの100かいだてのいえ
いわい としお／… 【ぼんぼん彩句】 ぼんぼん彩句
宮部 みゆき／著 【…2024年 1月号 通巻1603号】 …2024年 1月号 通巻1603号
 【となりのナースエイド】 となりのナースエイド
知念 実希人／[… 【リラの花咲くけものみち】 リラの花咲くけものみち
藤岡 陽子／著 【暮しの手帖　2023年12月-20…】 暮しの手帖　2023年12月-20…
 【星を編む】 星を編む
凪良 ゆう／著 【不可能な過去】 不可能な過去
堂場 瞬一／著 【老いとお金】 老いとお金
群 ようこ／[著… 【霹靂　：　文庫書下ろし/長編時代小…】 霹靂　：　文庫書下ろし/長編時代小…
上田 秀人／著 【蘇れ、吉原　：　文庫書下ろし/長編…】 蘇れ、吉原　：　文庫書下ろし/長編…
佐伯 泰英／著 【野心】 野心
堂場 瞬一／著 【…2023年11月号 通巻1601号】 …2023年11月号 通巻1601号
 【アンと幸福】 アンと幸福
坂木 司／著 【…2023年12月号 通巻1602号】 …2023年12月号 通巻1602号
 【暮しの手帖　2023年10月-11…】 暮しの手帖　2023年10月-11…
 【ハンチバック】 ハンチバック
市川 沙央／著 【椿ノ恋文】 椿ノ恋文
小川 糸／著 【かいけつゾロリノシシいきなり王さま…】 かいけつゾロリノシシいきなり王さま…
原 ゆたか／さく…
2023
【契り橋　：　あきない世傳金と銀 特…】 契り橋　：　あきない世傳金と銀 特…
高田 郁／著 【52ヘルツのクジラたち】 52ヘルツのクジラたち
町田 そのこ／著 【ブラック・ショーマンと名もなき町の…】 ブラック・ショーマンと名もなき町の…
東野 圭吾／著 【水車小屋のネネ】 水車小屋のネネ
津村 記久子／著 【じい散歩】 じい散歩
藤野 千夜／著 【カケラ】 カケラ
湊 かなえ／著 【青瓜不動　：　三島屋変調百物語九之…】 青瓜不動　：　三島屋変調百物語九之…
宮部 みゆき／著 【図書館のお夜食】 図書館のお夜食
原田 ひ香／著 【夢よ、夢】 夢よ、夢
佐伯 泰英／著 【二枚の絵】 二枚の絵
佐伯 泰英／著 【レモンと殺人鬼】 レモンと殺人鬼
くわがき あゆ／… 【リカバリー・カバヒコ】 リカバリー・カバヒコ
青山 美智子／著 【北のおくりもの　：　北海道アンソロ…】 北のおくりもの　：　北海道アンソロ…
集英社文庫編集部… 【家族じまい】 家族じまい
桜木 紫乃／著 【懲役病棟】 懲役病棟
垣谷 美雨／著 【今度生まれたら】 今度生まれたら
内館 牧子／[著… 【おひとりさま日和　：　書き下ろし短…】 おひとりさま日和　：　書き下ろし短…
大崎 梢／著,岸… 【乱鴉の空　：　長編時代小説】 乱鴉の空　：　長編時代小説
あさの あつこ／… 【窓ぎわのトットちゃん続】 窓ぎわのトットちゃん続
黒柳 徹子／著 【可燃物】 可燃物
米澤 穂信／著 【大ピンチずかん2】 大ピンチずかん2
鈴木 のりたけ／… 【とりどりみどり】 とりどりみどり
西條 奈加／著 【署長シンドローム】 署長シンドローム
今野 敏／著 【とわの庭】 とわの庭
小川 糸／著 【ヒロイン】 ヒロイン
桜木 紫乃／著 【コンビニ兄弟　：　テンダネス門司…3】 コンビニ兄弟　：　テンダネス門司…3
町田 そのこ／著 【わかれ縁　：　狸穴屋お始末日記】 わかれ縁　：　狸穴屋お始末日記
西條 奈加／著 【少年と犬】 少年と犬
馳 星周／著 【オフマイク】 オフマイク
今野 敏／著 【ザイム真理教　：　それは信者800…】 ザイム真理教　：　それは信者800…
森永 卓郎／著 【老人初心者の覚悟】 老人初心者の覚悟
阿川 佐和子／著 【ぬまの100かいだてのいえ】 ぬまの100かいだてのいえ
いわい としお／… 【ぼんぼん彩句】 ぼんぼん彩句
宮部 みゆき／著 【…2024年 1月号 通巻1603号】 …2024年 1月号 通巻1603号
 【となりのナースエイド】 となりのナースエイド
知念 実希人／[… 【リラの花咲くけものみち】 リラの花咲くけものみち
藤岡 陽子／著 【暮しの手帖　2023年12月-20…】 暮しの手帖　2023年12月-20…
 【星を編む】 星を編む
凪良 ゆう／著 【不可能な過去】 不可能な過去
堂場 瞬一／著 【老いとお金】 老いとお金
群 ようこ／[著… 【霹靂　：　文庫書下ろし/長編時代小…】 霹靂　：　文庫書下ろし/長編時代小…
上田 秀人／著 【蘇れ、吉原　：　文庫書下ろし/長編…】 蘇れ、吉原　：　文庫書下ろし/長編…
佐伯 泰英／著 【野心】 野心
堂場 瞬一／著 【…2023年11月号 通巻1601号】 …2023年11月号 通巻1601号
 【アンと幸福】 アンと幸福
坂木 司／著 【…2023年12月号 通巻1602号】 …2023年12月号 通巻1602号
 【暮しの手帖　2023年10月-11…】 暮しの手帖　2023年10月-11…
 【ハンチバック】 ハンチバック
市川 沙央／著 【椿ノ恋文】 椿ノ恋文
小川 糸／著 【かいけつゾロリノシシいきなり王さま…】 かいけつゾロリノシシいきなり王さま…
原 ゆたか／さく…
588.35　588.35
【素晴らしきレトロケーキの世界】 素晴らしきレトロケーキの世界
中田 ぷう／著 【パティシエのお仕事を見にいく　：　…】 パティシエのお仕事を見にいく　：　…
柴田書店／編 【ショートケーキここが知りたい!】 ショートケーキここが知りたい!
みずな ともみ／… 【<きのとや>の挑戦　：　長沼昭夫の…】 <きのとや>の挑戦　：　長沼昭夫の…
長沼 昭夫／著 【<きのとや>の挑戦　：　長沼昭夫の…】 <きのとや>の挑戦　：　長沼昭夫の…
長沼 昭夫／著 【シャトレーゼは、なぜ「おいしくて安…】 シャトレーゼは、なぜ「おいしくて安…
齊藤 寛／著 【非常識な思考法　：　行列のできるケ…】 非常識な思考法　：　行列のできるケ…
大濱 史生／著 【パティシエになるには?】 パティシエになるには?
永井 紀之／監修… 【部下を「自分で考えて動く人材」に育…】 部下を「自分で考えて動く人材」に育…
横山 由樹／著 【行列のできる奇跡のケーキ屋さん　：…】 行列のできる奇跡のケーキ屋さん　：…
大濱 史生／著 【パティシエになるには?】 パティシエになるには?
永井 紀之／監修… 【オドロキのブランドづくり】 オドロキのブランドづくり
嵜本 将光／著 【「白い恋人」奇跡の復活物語】 「白い恋人」奇跡の復活物語
石水 創／著 【ケーキデザイナー】 ケーキデザイナー
スタジオ248／… 【父さんはドラゴン・パティシエ　：　…】 父さんはドラゴン・パティシエ　：　…
柏葉 幸子／作,… 【お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝】 お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝
吉田 菊次郎／著 【レストラン・パティシエールの働き方…】 レストラン・パティシエールの働き方…
中村 樹里子／著 【ケーキ屋さん・カフェで働く人たち　…】 ケーキ屋さん・カフェで働く人たち　…
籏智 優子／著 【縁　：　菓匠Shimizuと伊那谷…】 縁　：　菓匠Shimizuと伊那谷…
清水 慎一／著 【銀座ウエストのひみつ】 銀座ウエストのひみつ
木村 衣有子／著 【辻口スタイル】 辻口スタイル
辻口 博啓／著 【丁寧を武器にする　：　なぜ小山ロー…】 丁寧を武器にする　：　なぜ小山ロー…
小山 進／著 【職人力!　：　トシ・ヨロイヅカのパ…】 職人力!　：　トシ・ヨロイヅカのパ…
鎧塚 俊彦／著 【王のパティシエ　：　ストレールが語…】 王のパティシエ　：　ストレールが語…
ピエール・リエナ… 【パティシエになるには】 パティシエになるには
辻製菓専門学校／… 【パティシエになりたい人の本　：　プ…】 パティシエになりたい人の本　：　プ…
成美堂出版編集部… 【人気パティシエのDNA】 人気パティシエのDNA
旭屋出版編集部／… 【人気のスイーツのお店をはじめる本】 人気のスイーツのお店をはじめる本
早川 雅一／著 【吉田菊次郎のお菓子な旅】 吉田菊次郎のお菓子な旅
吉田 菊次郎／著 【なりたい!!パティシエ】 なりたい!!パティシエ
 【KOBE洋菓子物語】 KOBE洋菓子物語
村上 和子／著 【ヨーロッパお菓子漫遊記】 ヨーロッパお菓子漫遊記
吉田 菊次郎／著 【パリのお菓子屋さんガイド】 パリのお菓子屋さんガイド
大森 由紀子／著 【カステラの故郷へイベリア半島紀行】 カステラの故郷へイベリア半島紀行
山口 貞一郎／文… 【洋菓子製造の基礎と実際】 洋菓子製造の基礎と実際
菓子総合技術セン… 【フランス菓子百科3】 フランス菓子百科3
イヴ・チュリエ／… 【フランス菓子百科2】 フランス菓子百科2
イヴ・チュリエ／… 【フランス菓子百科1】 フランス菓子百科1
イヴ・チュリエ／… 【洋菓子の工芸技法　：　製菓技術教本】 洋菓子の工芸技法　：　製菓技術教本
吉田 菊次郎／著 【現代洋菓子全書　：　菓子.ケーキ.…】 現代洋菓子全書　：　菓子.ケーキ.…
W・J・ファンス… 【白い恋人パークガイド [リーフレッ…】 白い恋人パークガイド [リーフレッ…
 【あるチョコレート工場の秘密 [リー…】 あるチョコレート工場の秘密 [リー…
パン・菓子製造業　喫茶店
【カフェ開業パーフェクトマニュアル】 カフェ開業パーフェクトマニュアル
竹谷 稔宏／著 【茨城カフェ時間　：　こだわりのお店…】 茨城カフェ時間　：　こだわりのお店…
ゆたり編集室／著 【純喫茶ランチ】 純喫茶ランチ
難波 里奈／著 【鎌倉・湘南古民家カフェ日和　：　海…】 鎌倉・湘南古民家カフェ日和　：　海…
川口 葉子／著 【ふつうの女性がカフェを開いて20年…】 ふつうの女性がカフェを開いて20年…
飯森 麻純／著 【素晴らしきレトロケーキの世界】 素晴らしきレトロケーキの世界
中田 ぷう／著 【愛しの京都<純喫茶>】 愛しの京都<純喫茶>
甲斐 みのり／著 【東京文学的喫茶】 東京文学的喫茶
甲斐 みのり／著 【小さなカフェのはじめ方】 小さなカフェのはじめ方
Business… 【パンビジネス　：　パン好きから専門…】 パンビジネス　：　パン好きから専門…
池田 浩明／著,… 【苦味礼讃】 苦味礼讃
標 交紀／著 【CAFE.CITY.PEOPLE　…】 CAFE.CITY.PEOPLE　…
 【喫茶の効用続】 喫茶の効用続
飯塚 めり／著 【Bakery bookVOL.17】 Bakery bookVOL.17
 【TOKYO JAZZ JOINTS…】 TOKYO JAZZ JOINTS…
フィリップ・アー… 【札幌カフェ時間　：　こだわりのお店…】 札幌カフェ時間　：　こだわりのお店…
「札幌カフェ時間… 【美しいカフェの間取り】 美しいカフェの間取り
 【good design …vol.5】 good design …vol.5
 【カフェの設計学　：　計画とディテー…】 カフェの設計学　：　計画とディテー…
加藤 匡毅／編著… 【純喫茶図解】 純喫茶図解
塩谷 歩波／著 【京都レトロ喫茶とカフェ巡り】 京都レトロ喫茶とカフェ巡り
片岡 れいこ／著 【カフェをはじめる人の本　：　自分ら…】 カフェをはじめる人の本　：　自分ら…
成美堂出版編集部… 【札幌CAFE本　：　por…2025】 札幌CAFE本　：　por…2025
 【共生社会をつくる認知症カフェ企画・…】 共生社会をつくる認知症カフェ企画・…
矢吹 知之／編著… 【パティシエのお仕事を見にいく　：　…】 パティシエのお仕事を見にいく　：　…
柴田書店／編 【カフェの世界史】 カフェの世界史
増永 菜生／著 【未経験からの自家焙煎コーヒーショッ…】 未経験からの自家焙煎コーヒーショッ…
市川 ヒロトモ／… 【台湾の喫茶店が愛しくて　：　地元っ…】 台湾の喫茶店が愛しくて　：　地元っ…
台湾大好き編集部… 【ハチドリ舎のつくりかた　：　ソーシ…】 ハチドリ舎のつくりかた　：　ソーシ…
安彦 恵里香／著 【喫茶店の水】 喫茶店の水
qp／著 【今日も、東京古民家カフェ日和　：　…】 今日も、東京古民家カフェ日和　：　…
川口 葉子／著 【東京、なのに島ぐらし】 東京、なのに島ぐらし
寺田 直子／著 【昭和レトロ喫茶めぐり。　：　古き良…】 昭和レトロ喫茶めぐり。　：　古き良…
 【Bakery bookVOL.16】 Bakery bookVOL.16
 【古民家カフェとレトロ喫茶 札幌】 古民家カフェとレトロ喫茶 札幌
 【さっぽろ喫茶店グラフィティー】 さっぽろ喫茶店グラフィティー
和田 由美／著 【バザールカフェ　：　ばらばらだけど…】 バザールカフェ　：　ばらばらだけど…
狭間 明日実／著… 【製パン・製菓原材料の市場…2024年】 製パン・製菓原材料の市場…2024年
 【good design …vol.4】 good design …vol.4
 【大阪喫茶店クロニクル　：　個性に満…】 大阪喫茶店クロニクル　：　個性に満…
田中 慶一／著 【札幌CAFE本　：　por…2024】 札幌CAFE本　：　por…2024
 【純喫茶のデコレーション　：　こだわ…】 純喫茶のデコレーション　：　こだわ…
難波 里奈／著 【カフェが街をつくる。そして、社会を…】 カフェが街をつくる。そして、社会を…
入川 ひでと／著 【注文に時間がかかるカフェ　：　たと…】 注文に時間がかかるカフェ　：　たと…
大平 一枝／著 【女給の社会史】 女給の社会史
篠原 昌人／著 【喫茶店とコーヒー。】 喫茶店とコーヒー。
 【パン工場はワンダーランド　：　深夜…】 パン工場はワンダーランド　：　深夜…
野村 雅之／著 【ぼくのコーヒー地図】 ぼくのコーヒー地図
岡本 仁／著 【Bakery bookVOL.15】 Bakery bookVOL.15
 【世界のカフェデザイン　：　人気を生…】 世界のカフェデザイン　：　人気を生…
ゲシュタルテン／…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001755760
書誌種別 図書
書名 正倉院のしごと　宝物を守り伝える舞台裏　　中公新書　　
書名ヨミ ショウソウイン ノ シゴト　
著者名 西川 明彦／著
著者名ヨミ ニシカワ アキヒコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2023.3
ページ数 5,204p 図版16p
大きさ 18cm
分類記号 709.1
分類記号 709.1
ISBN 4-12-102744-3
内容紹介 紙、布、木材、金属…。放っておいたらボロボロになる宝物をいかにして守ってきたのか。1300年近くにわたり宝物を守り伝えてきた正倉院の営みを、保存・修理・調査・模造・公開に分けて紹介する。
著者紹介 京都市生まれ。京都市立芸術大学大学院美術研究科絵画専攻修了。博士(美術)。宮内庁正倉院事務所保存科学室長、所長等を歴任。著書に「正倉院宝物の構造と技法」など。
件名 正倉院
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞　朝日新聞　産経新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 現役パティシエ、現役バリスタ、講師、専門学生のインタビューのほか、パティシエ業界で使われるフランス語など情報満載！！
(他の紹介)目次 １　パティシエになりたい！（パティシエってどんな仕事？
分業化されるパティシエの仕事　ほか）
２　パティシエを目指そう（パティシエになる道のりは？
パティシエに必要な資格は？　ほか）
３　パティシエになるために今、できること（洋菓子の食べ歩きをしよう
フランス語を覚えよう
スイーツを作ってみよう
「おいしい」味覚を鍛えよう
季節のフルーツを覚えよう）
４　パティシエとして開業を目指す人へ（自分のお店を開業するには？
商品の価格と原価を考えよう
ＳＮＳを上手に活用しよう
コンテストに出場してみよう
著作権・意匠権に気をつけよう）
５　カフェビジネスを始めよう（カフェってなんだろう？
カフェの仕事内容は？　ほか）


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。