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書誌情報

書名

機長たちのコックピット日記 Captain's essay [001便] 朝日文庫  

著者名 日本航空/編
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2011.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118601269687/キ/1階文庫91一般図書一般貸出在庫  

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日本航空
2023
914.6 914.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000478617
書誌種別 図書
書名 果実の機能と科学   食物と健康の科学シリーズ  
書名ヨミ カジツ ノ キノウ ト カガク 
著者名 伊藤 三郎/編
著者名ヨミ イトウ サブロウ
出版者 朝倉書店
出版年月 2011.12
ページ数 9,230p
大きさ 21cm
分類記号 625
分類記号 625
ISBN 4-254-43541-2
内容紹介 果実の含有成分をわかりやすく解説するとともに、果実の科学全般にわたる研究状況を紹介。地球温暖化の果実品質への影響や、収穫後の果実の保蔵技術、加工についても取り上げる。
著者紹介 1925年台湾生まれ。九州大学農学部農芸化学化卒。鹿児島大学名誉教授。農学博士。
件名 果実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 2011年の3月、余震と原発が落ち着くまでと思い、小学生の息子と二人で避難をした。仙台から陸路で山形へ。山形から空路で羽田、乗り継いで那覇まで行った。沖縄・石垣島で暮らした日々のエッセイ。増補&新版。
(他の紹介)目次 私、運転できません(沖縄へ
モズク採り ほか)
ちゅうくらいの言葉(歩く息子
ポケモンカード ほか)
旅の人、島の人(冬から春へ
島のことば
アンガマの夜
島の披露宴)
読書日記から(『「あの日」からぼくが考えている「正しさ」について』
『神様2011』 ほか)


内容細目表

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