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書誌情報

書名

札幌市衛生研究所年報  第46号 2019   

著者名 札幌市衛生研究所
出版者 札幌市衛生研究所
出版年月 2019.9


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1 中央図書館0180469272KR498/サ/46書庫6郷土資料貸出禁止在庫   ×
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001421299
書誌種別 図書
書名 札幌市衛生研究所年報  第46号 2019   
書名ヨミ サッポロシ エイセイ ケンキュウジョ ネンポウ 
著者名 札幌市衛生研究所
著者名ヨミ サッポロシ エイセイ ケンキュウジョ
出版者 札幌市衛生研究所
出版年月 2019.9
ページ数 141p
大きさ 30cm
分類記号 498
分類記号 498
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 進化を続けるプリニスト「も。けん」の最新レシピ集。みんなが好きなベーシックプリンから外国のプリン、注目のプリンケーキまで。食べたい作りたいレシピとアイディア40。ミルキープリン、プチッとプリン、チョコプリンケーキ、プリンなバスクチーズケーキ、プリンもちetc.プリンの可能性は無限大!
(他の紹介)目次 1 ときめくプリン(カメルカスター
ミルキープリン
ラズベリーチョコプリン
アボカドプリン
レモンチーズプリン ほか)
2 プリンなお菓子(プリンなバスクチーズケーキ
フランパティシエール
フランパティシエール‐黒ごま
クロワッサンのパンプディング
バナナのクラフティ ほか)
(他の紹介)著者紹介 も。けん
 1988年兵庫県生まれ。信州大学大学院農学研究科修士課程修了。プリニスト。趣味は独学でお菓子作り、パン作り。2019年から本格的に「プリン活動」を開始し、年間200店舗を訪問しインスタグラムを中心に情報を発信。日本のみならず、台湾、フランス、アメリカなど海外のプリン(フラン)の食べ歩き経験もある。2020年にインスタグラムでプリンのオリジナルレシピを投稿したことをきっかけにプリン作りに没頭。TV出演や、ネットメディアでプリンに関する記事を執筆するなど「プリンの人」として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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