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書名

ときめくプリンとプリンなお菓子　　　料理とお菓子　　

著者名 も。けん／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.2

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1 北区民2113211466596/ﾓ/新着図書一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌種別 図書
書名 ときめくプリンとプリンなお菓子　　　料理とお菓子　　
書名ヨミ トキメク プリン ト プリン ナ オカシ　
著者名 も。けん／著
著者名ヨミ モケン
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.2
ページ数 95p
大きさ 25cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-635-45072-0
内容紹介 チョコプリンの進化版・ラズベリーチョコプリン、レイヤーを楽しむプリンケーキ、プリン風味のバスクチーズケーキ、キャラメルプリンアイス…。可能性が無限に広がるプリンとプリンなお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 兵庫県生まれ。信州大学大学院農学研究科修士課程修了。プリニスト。年間200店舗を訪問しインスタグラムを中心に情報を発信。著書に「魅惑のプリン」がある。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 進化を続けるプリニスト「も。けん」の最新レシピ集。みんなが好きなベーシックプリンから外国のプリン、注目のプリンケーキまで。食べたい作りたいレシピとアイディア４０。ミルキープリン、プチッとプリン、チョコプリンケーキ、プリンなバスクチーズケーキ、プリンもちｅｔｃ．プリンの可能性は無限大！
(他の紹介)目次 １　ときめくプリン（カメルカスター
ミルキープリン
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アボカドプリン
レモンチーズプリン　ほか）
２　プリンなお菓子（プリンなバスクチーズケーキ
フランパティシエール
フランパティシエール‐黒ごま
クロワッサンのパンプディング
バナナのクラフティ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 も。けん
　１９８８年兵庫県生まれ。信州大学大学院農学研究科修士課程修了。プリニスト。趣味は独学でお菓子作り、パン作り。２０１９年から本格的に「プリン活動」を開始し、年間２００店舗を訪問しインスタグラムを中心に情報を発信。日本のみならず、台湾、フランス、アメリカなど海外のプリン（フラン）の食べ歩き経験もある。２０２０年にインスタグラムでプリンのオリジナルレシピを投稿したことをきっかけにプリン作りに没頭。ＴＶ出演や、ネットメディアでプリンに関する記事を執筆するなど「プリンの人」として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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