蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ジビエを食べれば「害獣」は減るのか 野生動物問題を解くヒント
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| 著者名 |
和田 一雄/著
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| 出版者 |
八坂書房
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| 出版年月 |
2013.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119349520 | KR482/ワ/ | 2階郷土 | 118A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
東札幌 | 4012861284 | 482/ワ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
山の手 | 7012802406 | 482/ワ/ | 図書室 | 03b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
ちえりあ | 7900243093 | 482/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000684517 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ジビエを食べれば「害獣」は減るのか 野生動物問題を解くヒント |
| 書名ヨミ |
ジビエ オ タベレバ ガイジュウ ワ ヘル ノカ |
| 著者名 |
和田 一雄/著
|
| 著者名ヨミ |
ワダ カズオ |
| 出版者 |
八坂書房
|
| 出版年月 |
2013.6 |
| ページ数 |
291p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
482
|
| 分類記号 |
482
|
| ISBN |
4-89694-156-2 |
| 内容紹介 |
全国的に増えすぎたシカやイノシシをどうするか。昔はジビエとして食べられていたサルもまたしかり…。野生動物をめぐる悩ましい問題の“肝”に迫る。動物研究50年の集大成。 |
| 著者紹介 |
1932年北海道生まれ。京都大学理学研究科博士課程単位取得退学。京都大学理学博士。元野生生物保護学会会長。著書に「サルとつきあう」「ニホンザル保全学」「北の海獣たち」など。 |
| 件名 |
野生動物、鳥獣害 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
進化を続けるプリニスト「も。けん」の最新レシピ集。みんなが好きなベーシックプリンから外国のプリン、注目のプリンケーキまで。食べたい作りたいレシピとアイディア40。ミルキープリン、プチッとプリン、チョコプリンケーキ、プリンなバスクチーズケーキ、プリンもちetc.プリンの可能性は無限大! |
| (他の紹介)目次 |
1 ときめくプリン(カメルカスター ミルキープリン ラズベリーチョコプリン アボカドプリン レモンチーズプリン ほか) 2 プリンなお菓子(プリンなバスクチーズケーキ フランパティシエール フランパティシエール‐黒ごま クロワッサンのパンプディング バナナのクラフティ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
も。けん 1988年兵庫県生まれ。信州大学大学院農学研究科修士課程修了。プリニスト。趣味は独学でお菓子作り、パン作り。2019年から本格的に「プリン活動」を開始し、年間200店舗を訪問しインスタグラムを中心に情報を発信。日本のみならず、台湾、フランス、アメリカなど海外のプリン(フラン)の食べ歩き経験もある。2020年にインスタグラムでプリンのオリジナルレシピを投稿したことをきっかけにプリン作りに没頭。TV出演や、ネットメディアでプリンに関する記事を執筆するなど「プリンの人」として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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