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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013245496 | J40/ｼ/ | 図書室 | 28 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
白石区民 | 4113340188 | J40/ｼ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
拓北・あい | 2312064138 | J40/ｼ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001695924 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
知れば知るほど好きになる科学のひみつ |
| 書名ヨミ |
シレバ シルホド スキ ニ ナル カガク ノ ヒミツ |
| 著者名 |
本田 隆行／監修
|
| 著者名ヨミ |
ホンダ タカユキ |
| 出版者 |
高橋書店
|
| 出版年月 |
2022.7 |
| ページ数 |
158p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
404
|
| 分類記号 |
404
|
| ISBN |
4-471-10394-1 |
| 内容紹介 |
イルカは、じつはクジラ。ほこりは本当はカラフル。人間の体重のうち1kgは細菌…。生き物から、体、自然、宇宙まで、「科学」に関するちょっと意外で不思議な話をフルカラーのイラストとともに紹介する。 |
| 件名 |
科学 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
カレーを「スパイスを用いた煮込み料理」と定義すれば、そこには数え切れないほどたくさんのインド料理が含まれる。日本でイメージされる「カレー」とはかけ離れたものも少なくない―在インド日本大使館にも勤務した南アジア研究者がインド料理のステレオタイプを解き、その多様性を描き出す。インド料理店の定番「バターチキン」の意外な発祥、独自進化したインド中華料理、北東部の納豆まで。人口世界一となった「第三の大国」のアイデンティティが、食を通じて見えてくる！カラー写真多数。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 「インド料理」ができるまで―四〇〇〇年の歴史
第２章 インド料理の「誤解」を解こう
第３章 肉かベジか、それが問題だ―食から見えるインドの宗教、文化、自然
第４章 ドリンク、フルーツ、そしてスイーツ―インド料理に欠かせない名脇役たち
第５章 「インド中華料理」―近現代史のなかで起きたガラパゴス化
第６章 インドから日本へ、日本からインドへ |
内容細目表
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