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書誌情報

書名

人気料理の黄金比味つけ150     

著者名 主婦と生活社/編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313112866596/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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やなせ たかし トムス・エンタテインメント
2011
E E
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001758125
書誌種別 図書
書名 人気料理の黄金比味つけ150     
書名ヨミ ニンキ リョウリ ノ オウゴンヒ アジツケ ヒャクゴジュウ 
著者名 主婦と生活社/編
著者名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.4
ページ数 87p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-15965-3
内容紹介 料理のおいしさの決め手は味つけ! 定番家庭料理を調味料の黄金比率でおいしく作るレシピを紹介する。計量スプーンやカップの表示で「黄金比味つけ」を覚えやすくビジュアル化し掲載。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 挑戦する30歳が増えると、この国のビジネスは、きっと、もっとドキドキする。ビジネスの最前線で働いている皆さんに、物の見方と考え方を伝授する。
(他の紹介)目次 第1章 “自己免疫力編”自らのバイタリティを高めよう(成長こそが免疫力を高める
未知のチャレンジにリスクはつきもの ほか)
第2章 “組織免疫力編”チームの一員として働くことの意義を見いだそう(チームとは?欧米型チームと日本型チームとの違い
「人に仕事をつける」こと「仕事に人をつける」こと ほか)
第3章 “市場免疫力編”市場を創ること、売上を伸ばすことの醍醐味を体感しよう(営業とマーケティングの本質的な違い
営業とマーケティングはトレードオフにある ほか)
第4章 “会社免疫力編”企業経営の本質を理解しよう(合理と不合理の狭間にこそ、経営の妙味がある
経営課題には2種類ある ほか)
第5章 “社会免疫力編”目線を高く、社会環境と経済情勢に向き合ってみよう(気候変動に対する向き合い方
日銀低金利政策の功罪 ほか)
(他の紹介)著者紹介 川瀬 智士
 未来エンビジョナー/経営コンサルタント。大分県出身。東京大学工学部卒業後、株式会社リクルート入社。プライスウォーターハウスコンサルタント(現PwCコンサルティング)、IBMビジネスコンサルティングなどで経験を重ね、パートナー職を経たのち、2009年にビジョニング・パートナーズ株式会社を起業。メーカー・金融・IT・エンターテインメント・行政などさまざまな業種のクライアントに対応している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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