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書誌情報

書名

ファシズムへの偏流 ジャック・ドリオとフランス人民党 下   

著者名 竹岡 敬温/著
出版者 国書刊行会
出版年月 2020.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180672974315.3/タ/21階図書室38B一般図書一般貸出在庫  

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2020
菓子 果実

書誌詳細

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タイトルコード 1006600357036
書誌種別 図書
書名 図解日本語     
書名ヨミ ズカイ ニホンゴ 
著者名 沖森 卓也/著
著者名ヨミ オキモリ タクヤ
著者名 木村 義之/著
著者名ヨミ キムラ ヨシユキ
著者名 陳 力衛/著
著者名ヨミ チン リキエイ
出版者 三省堂
出版年月 2006.9
ページ数 167p
大きさ 21cm
分類記号 810
分類記号 810
ISBN 4-385-36242-4
内容紹介 日本語をビジュアルに解き明かす。音声・音韻、文字・表記、語彙、文法、現代生活と日本語について、上段に具体的な解説、下段に対応する図表を掲載。グラフ、文字資料、地図など約140点を収録。事項・人名・書名索引付き。
著者紹介 1952年生まれ。立教大学文学部教授。編著に「日本古代の表記と文体」「日本語の誕生」など。
件名 日本語
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 プロのノウハウと知識を徹底解剖。レシピ制作の視点ががらりと変わる。風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで。ベリーの種類・品種解説付き。
(他の紹介)目次 ベリーの基礎知識(ベリーとは
イチゴ ほか)
1 ベリーの生菓子(イチゴの生菓子
イチゴ×スポンジ生地の定番菓子
フランボワーズの生菓子
その他ベリーの生菓子)
2 ベリーの焼き菓子、コンフィズリー(いちごの焼タルト
いちごのパウンドケーキ ほか)
3 ベリーの氷菓、デザート(パティスリー、デザート専門店の氷菓とデザート
レストランのデザート)


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