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書誌情報

書名

地域における男女共同参画を推進する女性のネットワーク ネットワークの形成と国立女性教育会館のかかわりを中心に    

著者名 国立女性教育会館/編集
出版者 国立女性教育会館
出版年月 2010.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118362995367.2/チ/書庫大型一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000307441
書誌種別 図書
書名 地域における男女共同参画を推進する女性のネットワーク ネットワークの形成と国立女性教育会館のかかわりを中心に    
書名ヨミ チイキ ニ オケル ダンジョ キョウドウ サンカク オ スイシン スル ジョセイ ノ ネットワーク 
著者名 国立女性教育会館/編集
著者名ヨミ コクリツ ジョセイ キョウイク カイカン
出版者 国立女性教育会館
出版年月 2010.3
ページ数 71p
大きさ 30cm
分類記号 367.21
分類記号 367.21
件名 男女共同参画、国立女性教育会館
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 プロのノウハウと知識を徹底解剖。レシピ制作の視点ががらりと変わる。風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで。ベリーの種類・品種解説付き。
(他の紹介)目次 ベリーの基礎知識(ベリーとは
イチゴ ほか)
1 ベリーの生菓子(イチゴの生菓子
イチゴ×スポンジ生地の定番菓子
フランボワーズの生菓子
その他ベリーの生菓子)
2 ベリーの焼き菓子、コンフィズリー(いちごの焼タルト
いちごのパウンドケーキ ほか)
3 ベリーの氷菓、デザート(パティスリー、デザート専門店の氷菓とデザート
レストランのデザート)


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