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書誌情報

書名

物語オーストリアの歴史 中欧「いにしえの大国」の千年  中公新書  

著者名 山之内 克子/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180509689234.6/ヤ/1階新書80一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2013315771234/ヤ/新書一般図書一般貸出在庫  
3 中央区民1113271181234/イ/新書一般図書一般貸出在庫  
4 図書情報館1310373004234.6/ヤ/2階図書室LIFE-246一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001388620
書誌種別 図書
書名 物語オーストリアの歴史 中欧「いにしえの大国」の千年  中公新書  
書名ヨミ モノガタリ オーストリア ノ レキシ 
著者名 山之内 克子/著
著者名ヨミ ヤマノウチ ヨシコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2019.6
ページ数 4,452p
大きさ 18cm
分類記号 234.6
分類記号 234.6
ISBN 4-12-102546-3
内容紹介 オーストリア共和国を構成する9つの州は、それぞれがまったく異なる地理的特性を具え、独自の歴史的展開を歩んできた。首都ウィーンだけでなくザルツブルク、ティロルなど魅力あふれる州からたどる、一千年の物語。
著者紹介 1963年愛媛県生まれ。ウィーン大学精神科学部経済社会史学科博士課程修了。神戸市外国語大学教授。専攻は近代オーストリア史。著書に「啓蒙都市ウィーン」「ハプスブルクの文化革命」など。
件名 オーストリア-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お正月だけじゃ、もったいないですよ!調理が手軽。量もちょうどよくて、腹持ちもいい。日本の国民食材と言ってもいい「お餅」に、「お餅が大好物!」の飛田さんが、お餅大好き制作陣と取り組んだ、毎日でも飽きない「ベスト・オブ・お餅の食べ方」
(他の紹介)目次 1 ぷくーっと焼ける、お餅の香り 焼き餅
2 ゆでて、蒸して、もちもち からみ餅
3 カリッと、揚げたてのおいしさ 揚げ餅
4 お正月だけではもったいない お雑煮いろいろ
5 1人でも、みんなでも 鍋で餅三昧
6 これだけで大満足 炭水化物ONの人気者
7 甘いものが止まらない お汁粉
(他の紹介)著者紹介 飛田 和緒
 東京生まれの東京育ち。高校時代の数年間を長野で過ごす。現在は神奈川県の海辺に夫、娘とともに暮らし、その土地の素材と素直に向き合いながら、日々の食卓で楽しめる家庭料理を作っている。家にあるものを組み合わせてちゃんとおいしい、無理のないレシピ、奇をてらわないレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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