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書誌情報

書名

パン語辞典 パンにまつわることばをイラストと豆知識でおいしく読み解く    

著者名 ぱんとたまねぎ/著   荻山 和也/監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310653918596.63/パ/2階図書室507一般図書貸出禁止在庫   ×

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2023
2023
596.3 596.3
料理 餅

書誌詳細

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タイトルコード 1008001803260
書誌種別 図書
書名 パン語辞典 パンにまつわることばをイラストと豆知識でおいしく読み解く    
書名ヨミ パンゴ ジテン 
著者名 ぱんとたまねぎ/著
著者名ヨミ パン ト タマネギ
著者名 荻山 和也/監修
著者名ヨミ オギヤマ カズヤ
版表示 第2版
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.10
ページ数 173p
大きさ 21cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-416-62372-5
内容紹介 パン好きの人におくる辞典。パンの種類や歴史などの基本的な情報に加え、食べるだけのパンではなく、パンに関わるあらゆることばを集め、イラストを交えて解説します。とじこみ付録「パンの食卓 ことわざ」つき。
著者紹介 福岡県北九州市生まれ。イラストレーター、デザイナー。パン愛好家。テキスタイルメーカーMaison HAKOSHIMA開店。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お正月だけじゃ、もったいないですよ!調理が手軽。量もちょうどよくて、腹持ちもいい。日本の国民食材と言ってもいい「お餅」に、「お餅が大好物!」の飛田さんが、お餅大好き制作陣と取り組んだ、毎日でも飽きない「ベスト・オブ・お餅の食べ方」
(他の紹介)目次 1 ぷくーっと焼ける、お餅の香り 焼き餅
2 ゆでて、蒸して、もちもち からみ餅
3 カリッと、揚げたてのおいしさ 揚げ餅
4 お正月だけではもったいない お雑煮いろいろ
5 1人でも、みんなでも 鍋で餅三昧
6 これだけで大満足 炭水化物ONの人気者
7 甘いものが止まらない お汁粉
(他の紹介)著者紹介 飛田 和緒
 東京生まれの東京育ち。高校時代の数年間を長野で過ごす。現在は神奈川県の海辺に夫、娘とともに暮らし、その土地の素材と素直に向き合いながら、日々の食卓で楽しめる家庭料理を作っている。家にあるものを組み合わせてちゃんとおいしい、無理のないレシピ、奇をてらわないレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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