蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ヒトはおかしな肉食動物 体毛のない一夫一婦制の哺乳類のちょっとヘンな生殖戦略
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| 著者名 |
高橋 迪雄/著
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| 出版者 |
講談社
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| 出版年月 |
2005.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0116902636 | 469/タ/ | 1階図書室 | 51B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
澄川 | 6012506165 | 469/タ/ | 図書室 | 12 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500270261 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ヒトはおかしな肉食動物 体毛のない一夫一婦制の哺乳類のちょっとヘンな生殖戦略 |
| 書名ヨミ |
ヒト ワ オカシナ ニクショク ドウブツ |
| 著者名 |
高橋 迪雄/著
|
| 著者名ヨミ |
タカハシ ミチオ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2005.10 |
| ページ数 |
244p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
469
|
| 分類記号 |
469
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| ISBN |
4-06-213034-3 |
| 内容紹介 |
なぜヒトは地域で食文化が異なるのか。なぜ体毛がないのか、1年中発情してるのか、一夫一婦制なのか。生物学的「ヒト」の謎を解き明かした「比較人間学」。 |
| 著者紹介 |
1939年生まれ。東京大学大学院博士課程修了。味の素(株)健康基盤研究所所長、帯広畜産大学理事。第37回読売農学賞受賞。著書に「哺乳類の生殖生物学」ほか。 |
| 件名 |
人類学 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
お正月だけじゃ、もったいないですよ!調理が手軽。量もちょうどよくて、腹持ちもいい。日本の国民食材と言ってもいい「お餅」に、「お餅が大好物!」の飛田さんが、お餅大好き制作陣と取り組んだ、毎日でも飽きない「ベスト・オブ・お餅の食べ方」 |
| (他の紹介)目次 |
1 ぷくーっと焼ける、お餅の香り 焼き餅 2 ゆでて、蒸して、もちもち からみ餅 3 カリッと、揚げたてのおいしさ 揚げ餅 4 お正月だけではもったいない お雑煮いろいろ 5 1人でも、みんなでも 鍋で餅三昧 6 これだけで大満足 炭水化物ONの人気者 7 甘いものが止まらない お汁粉 |
| (他の紹介)著者紹介 |
飛田 和緒 東京生まれの東京育ち。高校時代の数年間を長野で過ごす。現在は神奈川県の海辺に夫、娘とともに暮らし、その土地の素材と素直に向き合いながら、日々の食卓で楽しめる家庭料理を作っている。家にあるものを組み合わせてちゃんとおいしい、無理のないレシピ、奇をてらわないレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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