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書誌情報

書名

大自然に抱擁されて… 知里幸恵『アイヌ神謡集』の世界へ    

著者名 北海道文学館/編
出版者 北海道立文学館
出版年月 2002.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113923668AR929.2/チ/2階郷土121B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 新琴似2012709420K929/チ/郷土郷土資料一般貸出在庫  
3 元町3011639220K929/チ/書庫郷土資料一般貸出在庫  
4 東札幌4011710821K929/チ/郷土1郷土資料一般貸出在庫  
5 澄川6012427800A929/チ/常設展示25郷土資料一般貸出在庫  
6 山の手7011693616K929/チ/郷土30郷土資料一般貸出在庫  
7 9012362407K929/チ/郷土2A郷土資料一般貸出在庫  

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北海道文学館
2023
596.3 596.3
料理 餅

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300064239
書誌種別 図書
書名 大自然に抱擁されて… 知里幸恵『アイヌ神謡集』の世界へ    
書名ヨミ ダイシゼン ニ ホウヨウ サレテ 
著者名 北海道文学館/編
著者名ヨミ ホッカイドウ ブンガクカン
出版者 北海道立文学館
出版年月 2002.8
ページ数 33,23p
大きさ 21cm
分類記号 929.21
分類記号 929.21
件名 アイヌ神謡集
個人件名 知里 幸恵
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お正月だけじゃ、もったいないですよ!調理が手軽。量もちょうどよくて、腹持ちもいい。日本の国民食材と言ってもいい「お餅」に、「お餅が大好物!」の飛田さんが、お餅大好き制作陣と取り組んだ、毎日でも飽きない「ベスト・オブ・お餅の食べ方」
(他の紹介)目次 1 ぷくーっと焼ける、お餅の香り 焼き餅
2 ゆでて、蒸して、もちもち からみ餅
3 カリッと、揚げたてのおいしさ 揚げ餅
4 お正月だけではもったいない お雑煮いろいろ
5 1人でも、みんなでも 鍋で餅三昧
6 これだけで大満足 炭水化物ONの人気者
7 甘いものが止まらない お汁粉
(他の紹介)著者紹介 飛田 和緒
 東京生まれの東京育ち。高校時代の数年間を長野で過ごす。現在は神奈川県の海辺に夫、娘とともに暮らし、その土地の素材と素直に向き合いながら、日々の食卓で楽しめる家庭料理を作っている。家にあるものを組み合わせてちゃんとおいしい、無理のないレシピ、奇をてらわないレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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