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書名

傷を抱えて闇を走れ　　　HAYAKAWA POCKET MYSTERY BOOKS　　

著者名 イーライ・クレイナー／著 　 唐木田 みゆき／訳
出版者 早川書房
出版年月 2023.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181148933933.7/ｸﾚ/１階図書室69A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001817342
書誌種別 図書
著者名 イーライ・クレイナー／著
著者名ヨミ イーライ クレイナー
出版者 早川書房
出版年月 2023.12
ページ数 298p
大きさ 19cm
ISBN 4-15-001998-3
分類記号 933.7
分類記号 933.7
書名 傷を抱えて闇を走れ　　　HAYAKAWA POCKET MYSTERY BOOKS　　
書名ヨミ キズ オ カカエテ ヤミ オ ハシレ　
内容紹介 母親と幼い弟、義父と暮らすビリーは、アメフトの天才選手として活躍をしていた。ある日、ビリーは義父とけんかをし、彼を殴り飛ばしてしまう。翌日、家に戻ったビリーは、義父の死体を見つけ…。
著者紹介 作家。プロのアメリカンフットボールプレイヤーを経て、高校のアメフトのコーチを務める。「傷を抱えて闇を走れ」でアメリカ探偵作家クラブ(MWA)エドガー賞最優秀新人賞等受賞。
叢書名 HAYAKAWA POCKET MYSTERY BOOKS

(他の紹介)内容紹介 〈医食同源〉―よく聞くコトバだ。しかし、食べ物が原因で健康を害することもある。成人病も不適切な食生活に起因することが多い。また、皮肉にも健康食品により健康を害した例もある。最近、肥満、病気、老化などを防止し、健康を保持・増進させる成分が食品中から続々と発見されている。これらを濃縮・添加できれば、スバラシイ食品が誕生するだろう。これが未来食品の「機能性食品」だ。今世紀最後の巨大商品となることが期待されている。
(他の紹介)目次 第１章　食品の機能とは
第２章　第二の機能・おいしさ
第３章　健康食品？不健康食品？
第４章　機能性食品とは
第５章　食品中にも機能性物質がある
第６章　新食品と食品の新素材
第７章　どんなものが機能性食品になるか


内容細目表

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