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書誌情報

書名

文学者とは何か     

著者名 安部 公房/著   三島 由紀夫/著   大江 健三郎/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112743731904/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2023
2023
689.8 689.8

書誌詳細

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タイトルコード 1008001904644
書誌種別 図書
書名 文学者とは何か     
書名ヨミ ブンガクシャ トワ ナニカ 
著者名 安部 公房/著
著者名ヨミ アベ コウボウ
著者名 三島 由紀夫/著
著者名ヨミ ミシマ ユキオ
著者名 大江 健三郎/著
著者名ヨミ オオエ ケンザブロウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.12
ページ数 195p
大きさ 18cm
分類記号 904
分類記号 904
ISBN 4-12-005859-2
内容紹介 作風も人柄も大きく異なりながら、群を抜いた才能を備え、互いを認め合い、交友を保っていた安部公房、三島由紀夫、大江健三郎。彼らが文学とは、文学者とは何かを語り合った鼎談・対談全5編を、発表年代順に集成する。
著者紹介 東京生まれ。「壁」で芥川賞、「砂の女」で読売文学賞受賞。
件名 文学
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 細やかな心遣いと最高の接客、進化し続ける料理と客室。「変わらない感動」と「新たな感動」が、リピーターの絶えない旅館をつくる。
(他の紹介)目次 第1章 外資系ホテルや民泊の台頭、止まらない客離れ―衰退の一途をたどる旅館業界(旅行会社への販売依存が招いた衰退の道
接客も料理も効率優先になった ほか)
第2章 変わらない感動と新たな感動の融合こそ「おもてなしの神髄」―ホスピタリティの向上でリピーターの絶えない旅館になる(「食べるお宿浜の湯」おもてなしの原点
進化し続ける「接客」「料理」「施設」 ほか)
第3章 一人ひとりに合わせた細やかな心遣いで「変わらない感動」を―仲居の個性と感性を発揮させることが最高の接客につながる(宿泊客の心と仲居の心が通い合い、生まれる感動
お客様からたくさんの感謝の言葉をもらう ほか)
第4章 進化し続ける料理と客室で「新たな感動」を―徹底的な顧客満足の追求がお客様の“また来たい”を生む(楽しい絶景も感動を呼ぶおもてなしの一つ
ボリュームとクオリティを追求する料理 ほか)
第5章 旅館のおもてなしは日本の文化―古き良き伝統を守り継ぎ、現代のニーズにも応えられる旅館へ(旅館のおもてなしを担う有望な人材
完全担当制はムダを価値に変える経営手法 ほか)
(他の紹介)著者紹介 鈴木 良成
 株式会社ホテルはまのゆ代表取締役。1964年生まれ。釣り宿「浜の湯」の長男として生まれ、大学卒業後2年間、山形県の旅館で修業を積み家業に加わる。広告宣伝費をいっさい使わず、料理原価につぎ込むことで他の宿泊施設と差別化を図り、ファンを増やす。外部の講師に接客研修を依頼し、学生の新卒採用を開始するなど人材育成に力を入れ、露天風呂付きの高級旅館へと経営を拡大。2008年社長就任。仲居のホスピタリティの高さやリピーターが多い旅館として同業から見学依頼が来るようになり、現在は観光サービス専門学校の講師も務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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