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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119163848 | 950.2/ミ/ | 1階図書室 | 70B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000624282 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
バルザックと19世紀パリの食卓 |
| 書名ヨミ |
バルザック ト ジュウキュウセイキ パリ ノ ショクタク |
| 著者名 |
アンカ・ミュルシュタイン/著
|
| 著者名ヨミ |
アンカ ミュルシュタイン |
| 著者名 |
塩谷 祐人/訳 |
| 著者名ヨミ |
エンヤ マサト |
| 出版者 |
白水社
|
| 出版年月 |
2013.2 |
| ページ数 |
209p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
950.268
|
| 分類記号 |
950.268
|
| ISBN |
4-560-08263-8 |
| 内容紹介 |
食卓は人間の性格がもっともよくあらわれる場。パリが美食の中心となっていった19世紀に、大食漢で知られる作家・バルザックが小説に描いた食の場面を通して、当時の社会・風俗をよみとく。 |
| 著者紹介 |
1935年パリ生まれ。伝記作家。アカデミー・フランセーズ賞、ゴンクール賞伝記部門受賞。 |
| 件名 |
食生活-歴史 |
| 個人件名 |
Balzac Honoré de |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 中日新聞・東京新聞 日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
男性はなぜ女性ほど長く生きられないのか。意外にも病気に弱く、脳関連の障害も多い。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 生命の真実 第2章 回復力―女性が壊れにくい理由 第3章 恵まれない境遇―男性の脳 第4章 スタミナ―なぜ女性は男性より長く生きるのか 第5章 超免疫―損失と利益 第6章 健やかに暮らす―女性の健康が男性の健康ではない理由 結論 なぜ性染色体が問題なのか |
| (他の紹介)著者紹介 |
モアレム,シャロン 科学者であり医師。遺伝学および希少遺伝子疾患の分野で世界的に名を知られ、臨床研究を通して希少遺伝子疾患を2種発見している。医学誌『ジャーナル・オブ・アルツハイマーズ・ディジーズ』の共同編集者を務め、バイオテクノロジー企業を2社、協同で設立している。現在は、進化、遺伝学、生物学、医学を結びつけて総合的に研究を進めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 伊藤 伸子 翻訳者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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