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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0181122045 | 596.3/キ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
山の手 | 7013219436 | 596.3/キ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
3 |
図書情報館 | 1310658065 | 596.33/キ/ | 2階図書室 | 504 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001809879 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
世界の羊肉レシピ 食べる!知る!旅する! |
書名ヨミ |
セカイ ノ ヒツジニク レシピ |
著者名 |
菊池 一弘/著
|
著者名ヨミ |
キクチ カズヒロ |
出版者 |
グラフィック社
|
出版年月 |
2023.11 |
ページ数 |
176p |
大きさ |
15×22cm |
分類記号 |
596.33
|
分類記号 |
596.33
|
ISBN |
4-7661-3776-7 |
内容紹介 |
世界で一番愛されている肉、羊肉。羊料理の魅力が詰まった38レシピをはじめ、羊の基礎知識、宗教と羊との関係、羊料理の歴史などを紹介する。世界各地の羊料理を食べ歩いた旅の記録も収録。 |
著者紹介 |
岩手県釡石市出身。北京外国語大学卒。株式会社場創総合研究所代表取締役。くわだて・ひとあつめ・しらせるプロデューサー。羊齧協会代表。 |
件名 |
料理-肉、羊肉 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
PROLOGUE(羊は世界のごちそうだ! 羊の種類は世界に3000種類以上 ほか) 1 世界の羊肉レシピ(東、南アジア 西、中央アジア&中東 ほか) 2 羊のことをもっと知る(羊はどこから、どうして日本へ? 羊の絶対座標 ほか) 3 世界で羊を食べまくる(モン・サン・ミシェルの「プレ・サレ(塩牧場)」で育つ世界の美食家垂涎の羊(フランス) 伝統製法で作られる偉大なチーズ(イタリア) ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
菊池 一弘 株式会社場創総合研究所。代表取締役/くわだて・ひとあつめ・しらせるプロデューサー。昭和53年生|岩手県釜石市出身 北京外国語大学卒。「どう人を集めるか?」がテーマで企業、自治体、個人、国、団体などとコミュニティデザイン、イベント設計、PRなどを行う。最近のトピックスは、企画設計したイベントで1か月前決定予算ゼロで17万人動員したこと。羊齧協会代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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