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書名

小鍋でいろいろアヒージョ hot & delicious!    

著者名 田村 つぼみ/著
出版者 東京書店
出版年月 2019.2


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書誌詳細

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タイトルコード 1008001345906
書誌種別 図書
書名 小鍋でいろいろアヒージョ hot & delicious!    
書名ヨミ コナベ デ イロイロ アヒージョ 
著者名 田村 つぼみ/著
著者名ヨミ タムラ ツボミ
出版者 東京書店
出版年月 2019.2
ページ数 159p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-88574-578-2
内容紹介 少なめの油で約5分煮るだけ。自然に糖質オフできて、栄養吸収率も大幅にアップする、アヒージョのレシピを紹介します。玉こんにゃくや豆腐などを使った変わり種アヒージョも収録。タンパク質量、糖質量表示付き。
著者紹介 料理家。栄養士。短大卒業後、料理教室講師として勤め、料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍や女性誌でのレシピ掲載を中心に活躍。その他、飲食店や企業のメニュー開発等も行う。
件名 料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語



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