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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001589436 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
カラー図鑑野菜の秘密 利用法・効能・歴史・伝承 |
| 書名ヨミ |
カラー ズカン ヤサイ ノ ヒミツ |
| 著者名 |
ジル・デイヴィーズ/著
|
| 著者名ヨミ |
ジル デイヴィーズ |
| 著者名 |
ダリア・マオリ/栄養学監修 |
| 著者名ヨミ |
ダリア マオリ |
| 著者名 |
板倉 弘重/監訳 |
| 著者名ヨミ |
イタクラ ヒロシゲ |
| 出版者 |
西村書店
|
| 出版年月 |
2021.6 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
626
|
| 分類記号 |
626
|
| ISBN |
4-86706-026-1 |
| 内容紹介 |
定番から新しいヘルシー野菜まで、75種の野菜の健康に役立つ情報を紹介。美しいカラー写真とともに、原産地と分布、栄養、料理のヒント、栄養士からのアドバイス、伝統的な利用法と効能、こぼれ話などを掲載する。 |
| 著者紹介 |
英国の文筆家、編集者。著書に「カラー図鑑ハーブの秘密」「カラー図鑑スパイスの秘密」など。 |
| 件名 |
蔬菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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