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書名

おもてなしは一品豪華主義でいい　やりくり上手なフランス流は自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で　　　　

著者名 サルボ恭子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213083826596/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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稲葉 稔／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001429450
書誌種別 図書
書名 おもてなしは一品豪華主義でいい　やりくり上手なフランス流は自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で　　　　
書名ヨミ オモテナシ ワ イッピン ゴウカ シュギ デ イイ　
著者名 サルボ恭子／著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-416-71929-9
内容紹介 やりくり上手なフランス流のおもてなしは、自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で十分! オーブンで焼くだけ、鍋で煮るだけなど、簡単に作れるメイン料理と、混ぜるだけ、あえるだけのサブ料理のレシピを紹介する。
著者紹介 1971年東京生まれ。料理家の叔母に師事したのち渡仏。「オテル・ド・クリヨン」で勤務。帰国後、独立。料理教室を中心に活躍。著書に「夜9時からの飲めるちょいメシ」など。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 歴史（経理一筋５０年　カモ井と生きた初の女性取締役
模索と挑戦の歴史　３年で姿を消した「カモ井のマーガリン」　ほか）
文化（社内報に“捧げられた”愛あふれるメッセージ
格納庫から史料室へ“樋口資料室”が次世代に伝える記録　ほか）
挑戦（カモ井加工紙の新時代を築いた和紙粘着テープ
父親の求めに応じて大阪から帰岡　初の研究員としてテープ開発に尽力！　ほか）
才能（自然の景色をありのままにいける「華道嵯峨御流」師範
中学の部活動で始め、ソフトテニス歴４０年　県予選を突破し、全国大会にも出場　ほか）
未来（転機は２００６年　中国とドイツで飛躍的に伸びた工業用テープの販売
もう一つの誕生秘話　諦めない情熱と出会いが導いたｍｔのかわいい世界　ほか）


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