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書誌情報

書名

宿帳が語る昭和100年 温泉で素顔を見せたあの人    

著者名 山崎 まゆみ/著
出版者 潮出版社
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013361151291/ヤ/図書室4一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7013222059291/ヤ/図書室02a一般図書一般貸出在庫  
3 もいわ6312049460291/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
2020
334.476 334.476
飲食店 酒場 室内装飾

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001863049
書誌種別 図書
書名 宿帳が語る昭和100年 温泉で素顔を見せたあの人    
書名ヨミ ヤドチョウ ガ カタル ショウワ ヒャクネン 
著者名 山崎 まゆみ/著
著者名ヨミ ヤマザキ マユミ
出版者 潮出版社
出版年月 2024.6
ページ数 285p
大きさ 19cm
分類記号 291.09 689.81
分類記号 291.09 689.81
ISBN 4-267-02429-0
内容紹介 西城秀樹、志村けん、松田優作、樹木希林…。温泉宿の主人や女将たちだけが垣間見た、今も日本人の心に生き続ける昭和を彩ったスターの素顔を伝える。『潮』連載を単行本化。
著者紹介 新潟県長岡市生まれ。エッセイスト、ノンフィクションライター。跡見学園女子大学兼任講師(観光温泉学・観光取材学)。著書に「女将は見た温泉旅館の表と裏」など。
件名 旅館、温泉、日本-紀行・案内記、伝記-日本
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 産経新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 バー、クラブ、スナックから、角打ち、町中華、コンカフェまでお酒を提供する繁盛店の「おもてなし」を完全図解。間取り、デザイン、テーブル・イス、食器の寸法、店員の服装などなど夜のお店を知りたい、つくりたい、描(書)きたい…すべての人に役立つ資料も大充実。
(他の紹介)目次 1 お店ができるまで
現場・定点ウオッチ(内見〜契約
墨出し〜組積工事
ボード張り〜仕上げ工事へ
清掃〜引き渡し〜オーオプン〜ダメ工事)
2 お酒が出るお店(定食屋―和みすぎて外食といえるのか
町中華―心の中のしみじみ中華 ほか)
3 お店の変遷(江戸の居酒屋―江戸の町は独身男のホットなオアシス。飲むのは日本酒、夏もお燗で
カフェー―知らぬが無敵の運営 ほか)
4 明日あるかも店(メタ酒場―知ってる未来‐生物的進化から人工の進化へ
マッドハッタークラブ―まばゆいファッショニスタの巣窟
エンターテインメントシャツフルクラブ―カルチャースクールとナイトクラブがミックスした社交場をみんなで作る
コンセプトカフェ―オタク心をくすぐる非日常的非現実的演出)
(他の紹介)著者紹介 高橋 哲史
 松戸市生まれ。インテリアデザイナー/イラストレーター/アートディレクター/装丁/展示プランナー。店舗、博物館、イベント、アトラクション、公園遊具などの設計デザイン。中でも飲食店は盛り場系が多い。セツ・モードセミナー卒。株式会社設計工場を経て、2003年デザイン事務所株式会社メイドイン設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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