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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013184215 | 682/キ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
清田 | 5513612779 | 682/キ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
曙 | 9013027983 | 682/キ/ | 図書室 | 8B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
豊平区民 | 5113092307 | 682/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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Spyri Johanna 料理(西洋)-スイス ハイジ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001178547 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
牛車で行こう! 平安貴族と乗り物文化 |
| 書名ヨミ |
ギッシャ デ イコウ |
| 著者名 |
京樂 真帆子/著
|
| 著者名ヨミ |
キョウラク マホコ |
| 出版者 |
吉川弘文館
|
| 出版年月 |
2017.7 |
| ページ数 |
7,164p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
682.1
|
| 分類記号 |
682.1
|
| ISBN |
4-642-08318-8 |
| 内容紹介 |
平安貴族が用いた牛車とは、どんな乗り物だったのか。乗り降りの作法、車種の違い、動力=牛の性能、乗車マナーなど、失われた日常生活を豊富な図版とともに生き生きと再現。牛車の魅力を余すところなく語る。 |
| 著者紹介 |
1962年兵庫県生まれ。京都大学大学院文学研究科博士後期課程修了(単位取得退学)。同大学博士(文学)。滋賀県立大学人間文化学部教授。著書に「平安京都市社会史の研究」がある。 |
| 件名 |
牛車 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
子どもの頃にあこがれたあの料理がつくれる!おじいさんの大鍋煮込み、溶かしチーズのラクレット、おばあさんのケーキ…。世界中で愛される名作児童文学に登場する料理・お菓子のレシピと、物語世界の解説。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 デルフリ村(ペーターのスープ 仔羊肉の煮込み ベーコンとキャベツの柔らか煮 おばあさんの白パン お弁当用のビスケット 復活祭のマカロン チョコレートトリュフ クリスマスのワッフル おばあさんのケーキ ブリギッテのおやつ) 第2章 アルム(ビュンドナーフライシュ キノコとパンのオーブン焼き ほか) 第3章 都会:フランクフルト、ローザンヌ、チューリヒ(フランクフルトの鯛のファルシ ウイーン風カツレツ ほか) 第4章 ハイジの国で(ベルニナ山のスープ ポレンタのオーブン焼き ほか) |
内容細目表
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