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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4012861060 | 915/イ/ | 図書室 | 12 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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Spyri Johanna 料理(西洋)-スイス ハイジ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000664332 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
消えた国追われた人々 東プロシアの旅 |
| 書名ヨミ |
キエタ クニ オワレタ ヒトビト |
| 著者名 |
池内 紀/[著]
|
| 著者名ヨミ |
イケウチ オサム |
| 出版者 |
みすず書房
|
| 出版年月 |
2013.5 |
| ページ数 |
279p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
915.6
|
| 分類記号 |
915.6
|
| ISBN |
4-622-07763-3 |
| 内容紹介 |
コペルニクスが星を見あげ、カントが「純粋理性批判」を書いた国・東プロシアはいつ成立し、どのようにして消えたのか。今はなき国の歴史を求めて3度の旅を重ねた著者が、闇に埋もれた過去の諸相と現在を探る。 |
| 著者紹介 |
1940年兵庫県生まれ。ドイツ文学者、エッセイスト。著書に「ウィーンの世紀末」「カフカの生涯」「海山のあいだ」など。 |
| 件名 |
ヨーロッパ-紀行・案内記、ドイツ-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
子どもの頃にあこがれたあの料理がつくれる!おじいさんの大鍋煮込み、溶かしチーズのラクレット、おばあさんのケーキ…。世界中で愛される名作児童文学に登場する料理・お菓子のレシピと、物語世界の解説。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 デルフリ村(ペーターのスープ 仔羊肉の煮込み ベーコンとキャベツの柔らか煮 おばあさんの白パン お弁当用のビスケット 復活祭のマカロン チョコレートトリュフ クリスマスのワッフル おばあさんのケーキ ブリギッテのおやつ) 第2章 アルム(ビュンドナーフライシュ キノコとパンのオーブン焼き ほか) 第3章 都会:フランクフルト、ローザンヌ、チューリヒ(フランクフルトの鯛のファルシ ウイーン風カツレツ ほか) 第4章 ハイジの国で(ベルニナ山のスープ ポレンタのオーブン焼き ほか) |
内容細目表
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