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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013333295 | 596.2/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東区民 | 3112794965 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
Spyri Johanna 料理(西洋)-スイス ハイジ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001869588 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
毎日食べたいいまどき精進ごはん 野菜、豆、発酵食品がたっぷりとれる |
| 書名ヨミ |
マイニチ タベタイ イマドキ ショウジン ゴハン |
| 著者名 |
青江 覚峰/[著]
|
| 著者名ヨミ |
アオエ カクホウ |
| 出版者 |
オレンジページ
|
| 出版年月 |
2024.7 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-86593-664-3 |
| 内容紹介 |
精進ハンバーグ、じゃがいものガレット、豆腐のキーマカレー、アジア風サンドイッチ、ミルクがゆ…。おなかが満足する主菜から、野菜たっぷりの副菜、ごはん・パン・麵と汁、おやつまで、いまどきの精進ごはんを紹介します。 |
| 著者紹介 |
東京都生まれ。米国カリフォルニア州立大学にてMBA取得。浄土真宗東本願寺派湯島山緑泉寺住職。ブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。ユニット「料理僧三人衆」の一人。 |
| 件名 |
精進料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
子どもの頃にあこがれたあの料理がつくれる!おじいさんの大鍋煮込み、溶かしチーズのラクレット、おばあさんのケーキ…。世界中で愛される名作児童文学に登場する料理・お菓子のレシピと、物語世界の解説。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 デルフリ村(ペーターのスープ 仔羊肉の煮込み ベーコンとキャベツの柔らか煮 おばあさんの白パン お弁当用のビスケット 復活祭のマカロン チョコレートトリュフ クリスマスのワッフル おばあさんのケーキ ブリギッテのおやつ) 第2章 アルム(ビュンドナーフライシュ キノコとパンのオーブン焼き ほか) 第3章 都会:フランクフルト、ローザンヌ、チューリヒ(フランクフルトの鯛のファルシ ウイーン風カツレツ ほか) 第4章 ハイジの国で(ベルニナ山のスープ ポレンタのオーブン焼き ほか) |
内容細目表
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