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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180220717 | R383.8/テ/ | 2階図書室 | 124B | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
西岡 | 5012963046 | 383/テ/ | 大型本 | 5 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
曙 | 9013028270 | 383/テ/ | 大型本 | 31 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
図書情報館 | 1310113251 | 383.8/テ/ | 2階図書室 | 510 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001194097 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界の茶文化図鑑 |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ チャブンカ ズカン |
| 著者名 |
ティーピッグズ/著
|
| 著者名ヨミ |
ティーピッグズ |
| 著者名 |
ルイーズ・チードル/著 |
| 著者名ヨミ |
ルイーズ チードル |
| 著者名 |
ニック・キルビー/著 |
| 著者名ヨミ |
ニック キルビー |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2017.9 |
| ページ数 |
208p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
383.889
|
| 分類記号 |
383.889
|
| ISBN |
4-562-05403-9 |
| 内容紹介 |
白茶、緑茶、ウーロン茶、プーアル茶、紅茶、ハーブティー…。世界で愛されるお茶についての総合的なヴィジュアルガイド。茶葉の種類や育て方、お茶を使った料理と飲み物、各地の生産者へのインタビューなどを収録する。 |
| 件名 |
茶 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
子どもの頃にあこがれたあの料理がつくれる!おじいさんの大鍋煮込み、溶かしチーズのラクレット、おばあさんのケーキ…。世界中で愛される名作児童文学に登場する料理・お菓子のレシピと、物語世界の解説。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 デルフリ村(ペーターのスープ 仔羊肉の煮込み ベーコンとキャベツの柔らか煮 おばあさんの白パン お弁当用のビスケット 復活祭のマカロン チョコレートトリュフ クリスマスのワッフル おばあさんのケーキ ブリギッテのおやつ) 第2章 アルム(ビュンドナーフライシュ キノコとパンのオーブン焼き ほか) 第3章 都会:フランクフルト、ローザンヌ、チューリヒ(フランクフルトの鯛のファルシ ウイーン風カツレツ ほか) 第4章 ハイジの国で(ベルニナ山のスープ ポレンタのオーブン焼き ほか) |
内容細目表
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