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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180427924 | R492/ｺ/19 | 書庫６ | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001906411 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
深遠なるインド料理の世界 わたしの旅ブックス |
| 書名ヨミ |
シンエン ナル インド リョウリ ノ セカイ |
| 著者名 |
小林 真樹／著
|
| 著者名ヨミ |
コバヤシ マサキ |
| 出版者 |
産業編集センター
|
| 出版年月 |
2024.12 |
| ページ数 |
319p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-86311-428-9 |
| 内容紹介 |
甘いバターチキン、デカすぎるナン、流行りのビリヤニ…。インド料理のルーツを求めて亜大陸を食べ尽くす! インドマニアの著者が、インド料理のルーツや魅力、作法まで、広大で重層的なインドの食世界を語る。 |
| 著者紹介 |
東京都出身。インド食器・調理器具の輸入卸業を主体とする有限会社アジアハンター代表。元バックパッカー。著書に「食べ歩くインド」「インドの台所」など。 |
| 件名 |
料理(インド)、インド-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
チューリッヒの金庫に保管されていた１６０点余の素描。２０１９年、没後百年を目前にしてようやく姿をあらわした、もうひとりの、画家カフカ。実物大、オールカラーで収録。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
カフカ
１８８３‐１９２４。小説家。オーストリア＝ハンガリー帝国のプラハ（現在はチェコ）のユダヤ人の家庭に生まれる。法律を学んだのち労災保険局に勤めながら作品を執筆。著作は数編の長編小説と多数の短編、日記および恋人などに宛てた膨大な量の手紙から成る。生前に『変身』など数冊の作品が出版されたが、ごく限られた範囲で知られるのみだった。死後、中断された長編『審判』『城』『失踪者』をはじめとする遺稿が友人マックス・ブロートの編集により発表され、世界的に評価をうけた。今日では２０世紀の文学を代表する作家と見なされている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
キルヒャー，アンドレアス
１９６３年バーゼル（スイス）に生まれる。専門は、ユダヤ文学・文化史、カバラ研究。バーゼルとミュンヒェンでドイツ文学・歴史・哲学を専攻。現在、チューリッヒ工科大学文学・文化学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
シュミット，パーヴェル
１９５６年ブラティスラバ（現在のスロバキア）に生まれ、スイスに移住。画家・彫刻家、詩人。ヨーロッパ各国を旅しながら創作を行う。カフカにインスパイアされた作品も制作している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
バトラー，ジュディス
１９５６年クリーヴランド（アメリカ）に生まれる。哲学者。現在、カリフォルニア大学バークレー校大学院特別教授。専門は、哲学、ジェンダー／クィア理論、批評理論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 文子
横浜に生まれる。上智大学とミュンヒェンでドイツ文学を学ぶ。上智大学非常勤講師。翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 知子
岡崎に生まれる。専門は、文化理論・メディア文化論。現在、東京藝術大学大学院国際芸術創造研究科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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