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書誌情報

書名

文化政策の経済学     

著者名 デイヴィッド・スロスビー/著   後藤 和子/監訳   阪本 崇/監訳
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2014.9


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1 中央図書館0119531564331/ス/1階図書室40B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310141195331/ス/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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2024
612.1 612.1
日本-農業

書誌詳細

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タイトルコード 1008000854937
書誌種別 図書
書名 文化政策の経済学     
書名ヨミ ブンカ セイサク ノ ケイザイガク 
著者名 デイヴィッド・スロスビー/著
著者名ヨミ デイヴィッド スロスビー
著者名 後藤 和子/監訳
著者名ヨミ ゴトウ カズコ
著者名 阪本 崇/監訳
著者名ヨミ サカモト タカシ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2014.9
ページ数 16,303p
大きさ 22cm
分類記号 331
分類記号 331
ISBN 4-623-07069-5
内容紹介 グローバル化と情報化という大きな社会変化によって文化政策はどう変容しているのか? 文化産業や著作権、国際貿易等の幅広い分野を対象に、変わりゆく文化政策の論理を平易な言葉で解説する。
著者紹介 1939年生まれ。LSEでPh.D(経済学)を取得。マコーリー大学経済学部教授。オーストラリア社会科学アカデミーのフェロー(特別会員)。著書に「文化経済学入門」など。
件名 文化経済学、文化政策
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 毎食がんばって料理をしなくても、支度の手間をできるだけ省いても大丈夫。ほんの少しの工夫で、おいしく、健康的に、ゆたかな食生活を。
(他の紹介)目次 年中楽しめる、すぐできる小鍋
おかずになるみそ汁&スープ
お手軽炊き込みごはん
お手軽で具だくさん 麺&パンメニュー
包んで焼くだけのホイル焼き
保存容器活用らくらくレシピ
魚を日持ちさせて楽しむコツ&レシピ
肉のやわらかレシピ
常備野菜でシンプルおかず
魚缶や練り物活用でカルシウム補給
市販の惣菜活用おかず
卵かけごはん、冷や奴、納豆の味つけアレンジ
(他の紹介)著者紹介 牧野 直子
 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。有限会社スタジオ食(Coo)代表。女子栄養大学卒業。現在は、レシピ提案、料理制作、原稿執筆、料理教室、講演、メディアでの出演、保健センターでの栄養相談など、多方面で活躍中。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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