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書名

すがたをかえるたべものしゃしんえほん　　9　　こんにゃくができるまで　

著者名 宮崎 祥子／構成・文 　 白松 清之／写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2015.3

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1 中央図書館0119652949J61/ﾐ/9キッズ10A児童書一般貸出在庫　  ○
2 栄3311995728J61/ﾐ/9図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 厚別南8313231790J61/ﾐ/9図書室児童書一般貸出在庫　  ○
4 星置9311961206J61/ﾐ/9図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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宮崎 祥子／構成… 【すがたをかえるたべものしゃしん…20】 すがたをかえるたべものしゃしん…20
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服部栄養料理研究… 【乾物便利帖　：　栄養と料理の小百科】 乾物便利帖　：　栄養と料理の小百科
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000915538
書誌種別 図書
書名 すがたをかえるたべものしゃしんえほん　　9　　こんにゃくができるまで　
書名ヨミ スガタ オ カエル タベモノ シャシン エホン　
著者名 宮崎 祥子／構成・文
著者名ヨミ ミヤザキ ショウコ
著者名 白松 清之／写真
著者名ヨミ シラマツ キヨユキ
出版者 岩崎書店
出版年月 2015.3
ページ数 35p
大きさ 29cm
分類記号 619
分類記号 619
ISBN 4-265-08389-3
内容紹介 身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける絵本。9は、畑でとれた植物のこんにゃくいもが、ツルリとしたこんにゃくになるまでを紹介する。
著者紹介 茨城県生まれ。こどもが読むものを軸に活動するライター。著書に「「センスのいい子」の育て方」など。
件名 農産製造
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 編集とは情報のＩＮ／ＯＵＴの間にひそむ営みだ。「編集工学」とは情報社会をもっとおもしろく生きるための技法である。日本の情報ネットワークの先駆者である著者が説く、情報編集術のバイブル。発展著しいＩＴ技術についても追記した増補版。
(他の紹介)目次 １　編集の入口（ゲームの愉しみ
脳という編集装置
情報社会と編集技術）
２　編集の出口（編集の冒険
複雑な時代を編集する
方法の将来）
(他の紹介)著者紹介 松岡 正剛
　１９４４年京都府生まれ。早稲田大学文学部中退。編集工学研究所所長、イシス編集学校校長、角川武蔵野ミュージアム館長。２０代で創刊した雑誌「遊」によって、アート・思想・メディアに大きな影響を与える。日本文化、芸術、生命哲学、システム工学など多方面におよぶ思索を情報文化技術に応用する「編集工学」を確立。また日本文化研究の第一人者として「日本という方法」を提唱し独自の日本論を展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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