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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180026197 | 914.6/ナカ/ | 1階図書室 | 65A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001083425 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ことばのこころ |
| 書名ヨミ |
コトバ ノ ココロ |
| 著者名 |
中西 進/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカニシ ススム |
| 出版者 |
東京書籍
|
| 出版年月 |
2016.9 |
| ページ数 |
271p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
914.6
|
| 分類記号 |
914.6
|
| ISBN |
4-487-80978-3 |
| 内容紹介 |
春夏秋冬のことば、古典のことば、茶のことば…。日本語を慈しみ続けてきた著者が、そこにこめられた日本人の心について綴る。ことばの美しさと楽しさに出会える本。「日本人の愛したことば」の姉妹編。 |
| 著者紹介 |
1929年東京生まれ。国文学者。文学博士。高志の国文学館館長、日本学基金理事長。日本学士院賞、読売文学賞、大佛次郎賞、和辻哲郎文化賞、菊池寛賞ほか受賞多数。2013年文化勲章受章。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
おいしくて、おもしろくて、ジンとくる。「小さな名店」の悲喜こもごもを綴る寿司エッセイ。 |
| (他の紹介)目次 |
両方食べたいですっ!(アナゴの新しい食べ方 ホタテ貝の握りとつまみ 海老の話あれこれ ウニバトル 鱚の締め方 白身の魚の移り変わり トロ巻きはかっぱじきか、切ったトロか? イカゲソの話 ト口づけ炙りの進化) 名物も新顔も、おつまみ各種あります(誕生日に春あん肝の煮つけ 寿司屋の揚げ物 イワシは人気おつまみ ナメロウ各種あります サザエのつまみと握り 消えたシャコつめ 昆布締めの作り方) 懐かしい人、忘れられない人(マグロ目利き名人青柳さん 今年もシンコが入りました おまかせコースとお好みと、その中間 金目鯛の甘辛たれ焼き ハーレーに乗った弁護士さん) 時代が変われば、寿司屋も変わる?(コロナ禍の寿司屋 出前のオファーあれこれ 飲み物のお品書き 符丁はもう使わない? クールな豊洲市場 海苔巻きの移り変わり わたしのひとり晩酌のつまみ) 寿司屋のおいしい名脇役(令和5年のツメ 煮切り醤油とヅケ丼 玉子焼きは寿司ネタの優等生 かんぴょうの味つけの移り変わり シイタケを煮る 海苔の話 シャリ炊きの水加減 寿司屋の脇役 太巻きの朝ごはん) |
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