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書名

つるんと、のどごしのいいおやつ　　　　　

著者名 中川 たま／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113208620596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001689201
書誌種別 図書
書名 つるんと、のどごしのいいおやつ　　　　　
書名ヨミ ツルント ノドゴシ ノ イイ オヤツ　
著者名 中川 たま／著
著者名ヨミ ナカガワ タマ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.7
ページ数 79p
大きさ 20×21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-21415-0
内容紹介 家で作る冷たいおやつは、少ない材料、シンプルな工程で、体にプラスになる食材を取り入れたいもの。寒天、ゼラチン、葛、白玉粉、アガーなどを使ったのどごしのよさやつるるんとした食感にこだわった冷たいおやつのレシピ集。
著者紹介 兵庫県生まれ。料理研究家。自宅で季節の野菜や果物を大切にした料理教室を開催。著書に「ふわふわカステラの本」「器は自由におおらかに」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「僕は単なる決める係」と語る森保一。２０２２年ワールドカップでは、個性豊かな選手をまとめ上げ、ドイツ、スペインを破るという歴史的快挙を成し遂げた。「非カリスマ型」として注目されるリーダーシップを支えるのは、選手時代から培われた「決断の速さ」だ。なぜ試合中に、まるで違うチームになったかのような豪胆な采配ができるのか。一瞬の判断のために、日頃どんな準備をしているのか。森保を長年取材し、挫折も苦労も見極めてきたジャーナリストが、その本音と秘密に迫る。
(他の紹介)目次 第１章　監督とは「決める係」（チャレンジしなかったことへの代償
森保一の原点はドーハの悲劇にある　ほか）
第２章　つまずいたことのあるリーダーは強い（本社不採用、恵まれないスタートから代表監督に
相手の目を見据え、一歩も下がらない　ほか）
第３章　汚れ役もいとわず、合理的に決める（最初は“そんなヤツいたっけ？”
世界の「個の強さ」を思い知る　ほか）
第４章　森保一と栗山英樹（「思いきっていってこい！」
勝ち負けより大局観を持つ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 二宮 清純
　スポーツジャーナリスト。１９６０年生まれ。明治大学大学院博士前期課程修了。広島大学特別招聘教授。「ＳＰＯＲＴＳ　ＣＯＭＭＵＮＩＣＡＴＩＯＮＳ」編集主幹(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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