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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

シェイクスピア&カンパニー書店の優しき日々   河出文庫  

著者名 ジェレミー・マーサー/著   市川 恵里/訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113192394936/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
2 はちけん7410370105936/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  
3 星置9311986559936/マ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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1993
180.33 180.33
仏教-辞典 民間信仰

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000117216
書誌種別 図書
書名 美食学(ガストロノミ)入門 食を楽しむ知識と知恵    
書名ヨミ ガストロノミ ニュウモン 
著者名 佐原 秋生/著
著者名ヨミ サワラ シュウセイ
出版者 産業能率大学出版部
出版年月 2009.1
ページ数 238p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-382-05601-5
内容紹介 フランス料理の歴史や、フランスの食材と調理法、日本、中国、アメリカといった各国の料理、ワインの楽しみ方、レストラン、マナーなどを紹介する。美味しく食べることを学ぶガストロノミの決定版。
件名 美食
言語区分 日本語



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