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書誌情報

書名

山怪 山人が語る不思議な話 2 ヤマケイ文庫  

著者名 田中 康弘/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2020.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180052532J/ダ/書庫2絵本一般貸出在庫  
2 豊平区民5112420509J/ダ/常設展示1絵本一般貸出在庫  
3 絵本図書館1010123741J/ダ/児童展示420絵本一般貸出在庫  
4 絵本図書館1010123758J/ダ/児童展示420絵本一般貸出在庫  
5 絵本図書館1010123766J/ダ/児童展示420絵本一般貸出在庫  
6 絵本図書館1010123774J/ダ/児童展示420絵本一般貸出貸出中  ×
7 絵本図書館1010123782JR/ダ/常設展示117絵本貸出禁止在庫   ×

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料理(朝鮮)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001809440
書誌種別 電子図書
書名 山怪 山人が語る不思議な話 2 ヤマケイ文庫  
書名ヨミ サンカイ 
著者名 田中 康弘/著
著者名ヨミ タナカ ヤスヒロ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2020.7
ページ数 1コンテンツ
分類記号 388.1
分類記号 388.1
内容紹介 山に潜みしモノ、その正体は誰にも分からない-。山で働き暮らす人々が実際に遭遇した奇妙な体験を紹介する。2は、「八甲田山」「山の中で聞こえる音は」「最新科学と交差する謎」などを収録。現代版遠野物語。
件名 民話-日本、山村
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 韓国語で「バンチャン」は、おかずのこと。「ミツパンチャン」は、作りおきができる常備菜のことを指します。多めに作っておくと便利なあえものをはじめ、保存性が高い韓国の漬けもの・チャンアチや、野菜たっぷりのナムル、あえるだけの即席キムチは韓国の食卓には欠かせない存在。いくつか作りおきしておけば、食卓がにぎわいます。
(他の紹介)目次 1 あえるだけ、漬けるだけ(チャンアチ
あえもの
ナムル
キムチ)
2 副菜にも、メインのおかずにも(炒めもの
煮もの
かたまり肉で
ジョン)
(他の紹介)著者紹介 北坂 伸子
 韓国・ソウルに10年間滞在。現地で家庭料理を学ぶなかで、「体によいものを食べる」現地の考え方を知り、韓国の食材や調理法への造詣を深める。自宅で開く料理教室では、辛いだけではない繊細かつ大胆な韓国料理の魅力を、美しいテーブルコーディネートとともに伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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