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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013079159 | J58/ナ/ | 図書室 | 24 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
清田 | 5513639111 | J58/ナ/ | 大型本 | 58 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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東…1929年 5月号 通巻119号
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001121526 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
行ってみよう!発酵食品工場 食べものが大へんしん!発酵のひみつ |
| 書名ヨミ |
イッテ ミヨウ ハッコウ ショクヒン コウジョウ |
| 著者名 |
中居 惠子/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカイ ケイコ |
| 著者名 |
小泉 武夫/監修 |
| 著者名ヨミ |
コイズミ タケオ |
| 出版者 |
ほるぷ出版
|
| 出版年月 |
2016.12 |
| ページ数 |
47p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
588.5
|
| 分類記号 |
588.5
|
| ISBN |
4-593-58754-4 |
| 内容紹介 |
栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品であるみそ、しょうゆ、納豆などが、工場でどのように作られているかを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。 |
| 件名 |
発酵工業 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
等身大の古墳時代を体感できる。現地で古墳に対面すれば、見たこともない、聞いたこともない千数百年前の出来事が見えてくる。全国の主要古墳と古墳群82カ所を網羅。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 知っておきたい古墳の基礎知識(支配の拡大を示す古墳 変遷していく古墳の意味 古墳の多様な形が生まれた背景 有力者の性質の変遷を示した副葬品 古墳からひもとかれる中国・朝鮮半島との関係性 石室見学や葺石観察で古墳を楽しむ) 2章 一度は見に行きたい全国の古墳(北海道・東北エリア 関東エリア 中部エリア 中国・四国エリア 九州エリア) |
| (他の紹介)著者紹介 |
広瀬 和雄 1947年京都市生まれ。国立歴史民俗博物館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。大阪府教育委員会、大阪府立弥生文化博物館勤務ののち、奈良女子大学大学院教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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