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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
豊平区民 | 5113067994 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西区民 | 7113065697 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
白石東 | 4211962883 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
もいわ | 6311967845 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000923673 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
1週間楽しめる熟成サラダ 新感覚 |
| 書名ヨミ |
イッシュウカン タノシメル ジュクセイ サラダ |
| 著者名 |
小田 真規子/著
|
| 著者名ヨミ |
オダ マキコ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2015.3 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-06-299634-1 |
| 内容紹介 |
あえすぎない、混ぜない、重ねるだけ。香り、味なじみ、うまみがアップし、寝かせるほどにおいしくなる、野菜の栄養がギュッと詰まったシンプルな熟成サラダのレシピを紹介します。ドレッシング&マリネ液の作り方も掲載。 |
| 著者紹介 |
女子栄養短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学ぶ。料理家、栄養士、フードディレクター。スタジオナッツ設立。著書に「つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当」など。 |
| 件名 |
サラダ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
旅の舞台は、インターネットの地理院地図。分水嶺を追跡し、不思議な地形をつぶさに観察。見えてきたのは「峠は海から生まれた!」という新事実だった。著者の妄想が確信に変わる瞬間、サイエンスの現場を追体験できる科学エンタテインメント。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 分水嶺の旅(旅の準備―地形の基本を知る 第1日―不思議な地形が目白押し 第2日―気まぐれな分水嶺 第3日―断層を横切る分水嶺 第4日―標高がそろう峠の不思議 第5日―分水嶺を越えられない 第6日―匍匐前進する分水嶺 第7日―最大の難所の世羅台地 第8日―川は川を奪わない? 第9日―分水嶺をつなぐのは谷中分水界) 第2章 分水嶺の謎(関門海峡の謎―本州で最も低かった分水嶺 谷中分水界は海峡だった 隆起の原因は東西圧縮 中国地方は瀬戸内海だった 謎の答えは地形が語ってくれる 盛り上がり続ける中国山地 海から生まれた中国地方 分水嶺のあみだくじ) |
内容細目表
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