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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181314949 | 913.6/ｻｴ/ | １階文庫 | 92 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
新琴似 | 2013435991 | 913.6/ｻｴ/4 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
東札幌 | 4013391752 | 913.6/ｻｴ/4 | 文庫 | 17 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
厚別 | 8013400307 | 913.6/ｻｴ/4 | 文庫２ | 19 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
西岡 | 5013176275 | 913.6/ｻｴ/4 | 文庫 | 27 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
清田 | 5514005395 | 913.6/ｻｴ/4 | 文庫 | 22,23 | 一般図書 | 予約不可 | 貸出中 | |
× |
| 7 |
澄川 | 6013150765 | 913.6/ｻｴ/4 | 文庫 | 25 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
曙 | 9013266037 | 913.6/ｻｴ/4 | 文庫２ | 36 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 9 |
中央区民 | 1113332991 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
北区民 | 2113228403 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
東区民 | 3112757939 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
白石区民 | 4113333894 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
豊平区民 | 5113190549 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 14 |
南区民 | 6113278979 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 15 |
西区民 | 7113221373 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 16 |
篠路コミ | 2510333343 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 17 |
旭山公園通 | 1213221474 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 18 |
新琴似新川 | 2213159268 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 19 |
拓北・あい | 2312089531 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 20 |
ふしこ | 3213285095 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 21 |
栄 | 3312019320 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 22 |
白石東 | 4212238135 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 23 |
菊水元町 | 4313139885 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 24 |
北白石 | 4413197783 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 25 |
厚別西 | 8213223152 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 26 |
厚別南 | 8313309307 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 27 |
東月寒 | 5213132821 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 28 |
藤野 | 6213209676 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 29 |
もいわ | 6311947706 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 30 |
西野 | 7213080711 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 31 |
はちけん | 7410388412 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 32 |
新発寒 | 9213158232 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 33 |
星置 | 9311988274 | 913/ｻ/4 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001794352 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
夢よ、夢 文春文庫 |
| 書名ヨミ |
ユメ ヨ ユメ |
| 著者名 |
佐伯 泰英／著
|
| 著者名ヨミ |
サエキ ヤスヒデ |
| 出版者 |
文藝春秋
|
| 出版年月 |
2023.9 |
| ページ数 |
325p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-16-792090-6 |
| 内容紹介 |
魚河岸の老舗が仕掛ける異国交易の仕事に惹かれる小龍太との祝言を前に、船頭にもどるべきか悩む桜子。そんな中、オランダ人画家の「二枚の絵」が辿った運命の感動は、人々を変えていく。早朝の神木三本桜に願うのは…。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「経験」や「勘」、「技術」がなくても、科学的な考察と分析に基づいて調理をすれば、自分史上最高のおいしい料理が作れます。ごくごく簡単な「驚きのコツ」で、びっくりするほどの絶品料理が完成！その感動をぜひ味わってみてください。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 家庭料理が劇的においしくなる調理以前のこと（「おいしい」は「調理道具」から生まれる
フライパンは「フッ素樹脂加工」と「鉄」を複数そろえて ほか）
２ 家庭料理で感動レベルのがっつり肉・魚料理（買ってきたブロック肉は表面を乾燥させる
鶏肉をおいしく進化させる魔法のテクニック ほか）
３ 家庭料理の常識が変わる野菜がメインの料理（野菜を買う時は八百屋に行きましょう
野菜の火入れはペクチンの硬化温度がカギ！ ほか）
４ 食材のおいしさが生きるシンプルな家庭料理（最高のふっくら白ごはん―「赤子泣いても蓋取るな」は迷信！沸騰したら蓋を取って確認
煮干しだしの味噌汁―煮干しだしが家庭の味噌汁の最適解 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
東山 広樹
超料理マニアな料理人。（株）マジでうまい代表取締役。汁なし担々麺専門店『タンタンタイガー』の創業者。現在は、会員制レストランを主宰、飲食業のレシピ開業などを行っている。年間４００軒超の飲食店を食べ歩きし、料理のおいしさについてとことん追求。日本一マニアックな料理ブログ『Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｍａｎｉａｃ』も運営している。Ｘのフォロワー数は５．５万人超（２０２４年７月現在）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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