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書誌情報

書名

「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実    

著者名 チャールズ・スペンス/著   長谷川 圭/訳
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013317156141/ス/図書室01a一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似新川2213085653141/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
493.74 493.743
葬式 相続法 遺品整理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001247203
書誌種別 図書
書名 「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実    
書名ヨミ オイシサ ノ サッカク 
著者名 チャールズ・スペンス/著
著者名ヨミ チャールズ スペンス
著者名 長谷川 圭/訳
著者名ヨミ ハセガワ ケイ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.2
ページ数 391p
大きさ 19cm
分類記号 141.2
分類記号 141.2
ISBN 4-04-105470-3
内容紹介 味は「皿の外」の要素で決まる! 見た目、音、手触り・口当たり、雰囲気…。食にまつわるさまざまな問題を科学者として検証・分析している著者が、ユニークな研究の詳細を紹介する。
著者紹介 オックスフォード大学の心理学者、知覚研究者。「イグ・ノーベル賞」受賞。
件名 感覚、知覚、料理、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 その日は、突然訪れる。喪にまつわるエッセイ。葬儀にはじまり法事、役所や金融機関への届け出、相続、家の整理、お墓問題…。自分がへとへとにならないために、知っておきたいこと。
(他の紹介)目次 第1章 備えあれば憂いなし
第2章 葬儀はある日、突然に
第3章 死後の膨大な手続き
第4章 法事はどこまでやるか
第5章 めくるめく遺品整理
第6章 実家の片づけ、そしていつかは墓じまい
第7章 シンプルに生きる
(他の紹介)著者紹介 横森 理香
 作家、エッセイスト。「一般社団法人 日本大人女子協会」代表。1963年生まれ。多摩美術大学卒業。現代女性をリアルに描いた小説と、女性を応援するエッセイに定評があり、『40代〓大人女子のための“お年頃”読本』がベストセラーとなる。また、「ベリーダンス健康法」を発案、主催するコミュニティサロン「シークレットロータス」でレッスンを行う。2017年11月、「一般社団法人 日本大人女子協会」を設立、大人女子の「健康」「美」「幸せ感」を高める活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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