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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119259380 | Y116.1/H/ | 2階外資料 | 103A | 一般洋書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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Douglas Hofstadter Emmanuel Sander
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000714942 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
Surfaces and essences Analogy as the fuel and fire of thinking |
| 書名ヨミ |
サーフェイスィズ アンド エッセンスィズ |
| 著者名 |
Douglas Hofstadter/著
|
| 著者名ヨミ |
ホフスタッター ダグラス R. |
| 著者名 |
Emmanuel Sander/著 |
| 著者名ヨミ |
サンダー エマニュエル |
| 出版者 |
Basic Books
|
| 出版年月 |
2013 |
| ページ数 |
14, 578p : ill., maps |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
116.1
|
| 分類記号 |
116.1
|
| 件名 |
推理・推論 |
| 言語区分 |
英語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
受け継ぐ、伝える。50年分の坂井家のごはん。 |
| (他の紹介)目次 |
1 次の世代に残したいふだんのレシピ(まずは主菜から―家族が喜ぶ、肉と魚のおかず 主菜に合わせて決める副菜―温かい料理 主菜に合わせて決める副菜―作っておける煮もの 主菜に合わせて決める副菜―冷たい料理 作っておくと助かる漬けもの・常備菜 野菜をおいしく食べるスープ おやつの時間を楽しむ) 2 久保田先生から受け継いだおもてなしのレシピ |
| (他の紹介)著者紹介 |
坂井 より子 1946年生まれ。2人の子どもの母、3人の孫の祖母で、神奈川県葉山町に3世帯で暮らす。子育てが落ち着いた40代後半から15年ほど、自宅で料理教室を主宰。主婦歴50年の経験から生まれた暮らしの知恵、また家庭料理をおいしく作るコツなどをやさしく語るその姿は、若い世代を含め幅広い層から支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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