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書誌情報

書名

新釈漢文大系  107  白氏文集 11

出版者 明治書院
出版年月 2015.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119819720928/シ/1071階図書室67B一般図書一般貸出在庫  

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武光 誠
2019
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000976086
書誌種別 図書
書名 新釈漢文大系  107  白氏文集 11
書名ヨミ シンシャク カンブン タイケイ 
出版者 明治書院
出版年月 2015.9
ページ数 13,473p
大きさ 22cm
分類記号 928
分類記号 928
ISBN 4-625-67321-4
内容紹介 白居易の詩文集「白氏文集」の訳注本。本巻には、全七十一巻のうち、巻六十二(律詩)、巻六十三(格詩)、巻六十四〜巻六十六(律詩)の計五巻を所収する。
言語区分 日本語
受賞情報 菊池寛賞 毎日出版文化賞企画部門

(他の紹介)内容紹介 受け継ぐ、伝える。50年分の坂井家のごはん。
(他の紹介)目次 1 次の世代に残したいふだんのレシピ(まずは主菜から―家族が喜ぶ、肉と魚のおかず
主菜に合わせて決める副菜―温かい料理
主菜に合わせて決める副菜―作っておける煮もの
主菜に合わせて決める副菜―冷たい料理
作っておくと助かる漬けもの・常備菜
野菜をおいしく食べるスープ
おやつの時間を楽しむ)
2 久保田先生から受け継いだおもてなしのレシピ
(他の紹介)著者紹介 坂井 より子
 1946年生まれ。2人の子どもの母、3人の孫の祖母で、神奈川県葉山町に3世帯で暮らす。子育てが落ち着いた40代後半から15年ほど、自宅で料理教室を主宰。主婦歴50年の経験から生まれた暮らしの知恵、また家庭料理をおいしく作るコツなどをやさしく語るその姿は、若い世代を含め幅広い層から支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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