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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310644966 | 588/ｻ/ | ２階図書室 | 515 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001785592 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
サステナビリティと食品産業 明日への課題を読み解く |
| 書名ヨミ |
サステナビリティ ト ショクヒン サンギョウ |
| 著者名 |
櫻庭 英悦／編著
|
| 著者名ヨミ |
サクラバ エイエツ |
| 出版者 |
日本食糧新聞社
|
| 出版年月 |
2023.6 |
| ページ数 |
204p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
588.09
|
| 分類記号 |
588.09
|
| ISBN |
4-88927-290-1 |
| 内容紹介 |
SDGsの求める共通価値の創出に向けて、企業は何をすべきか? サステナビリティと企業経営、食品産業行政について述べるとともに、先駆的な食品企業の取組みを紹介する。 |
| 件名 |
食品工業、持続可能な開発 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
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北陸・東海・近畿（富山県 ひらすま書房―旧郵便局のタイムレスな空間が引き寄せる古書と人の縁
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岡山県 ４５１ＢＯＯＫＳ―シンボリックな螺旋階段で巡る書架のキューブ ほか）
九州・沖縄（福岡県 ＭＩＮＯＵ ＢＯＯＫＳ―本との出会いを誘発する賑やかな窓際書架
福岡県 ナツメ書店―元時計店の意匠と呼応する精緻な配架計画 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
政木 哲也
京都橘大学工学部建築デザイン学科専任講師。博士（工学）。１９８２年大阪府生まれ。２００５年京都大学工学部建築学科卒業後、２００７年同大学院修士課程修了。株式会社久米設計、株式会社メガにて設計業務に従事し、２０１６年より現職。２０１９年京都工芸繊維大学大学院博士後期課程修了。国内外の住宅団地における祭礼空間に関する研究をはじめ、建築設計・都市研究をなりわいとする「自称・実測家」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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