検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

キメラの刻印   徳間文庫  

著者名 六道 慧/著
出版者 徳間書店
出版年月 2016.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012841049913.6/リク/図書室9B一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012983911913.6/リク/文庫29一般図書一般貸出在庫  
3 苗穂・本町3413101191913/リ/文庫一般図書一般貸出在庫  
4 もいわ6311852922913/リ/文庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

小檜山 博
2023
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001018570
書誌種別 図書
書名 キメラの刻印   徳間文庫  
書名ヨミ キメラ ノ コクイン 
著者名 六道 慧/著
著者名ヨミ リクドウ ケイ
出版者 徳間書店
出版年月 2016.2
ページ数 378p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-19-894072-0
内容紹介 公園をパトロールしていた凛子と桜木は、認知症の妻を介護する老人が心震盪で倒れるのを目撃して…。DVやストーカー、虐待などの犯罪に特化した特任捜査チーム「α特務班」の活躍を描くシリーズ第4弾。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “面倒”をこえて「料理したくなる」には?“ほぼ毎日キッチンに立つ”映画研究者による、26週(半年間)のメソッド。感覚を底上げする「名曲」のようなレシピ40以上。ブックガイドつき。「ヤンソンの誘惑」「鶏肉とパプリカ」「山形のだし」等々、古今東西の料理書を読みこんだ著者ならではのベストチョイス。
(他の紹介)目次 においの際立ち
においを食べる
風味イメージ
セブンにもサイゼリヤにもない風味
基礎調味料
買い物
蒸す
焼く
煮る
揚げる、切る
動線と片付け
カイロモン
日本酒
ワイン
青魚
白身魚など
1+1
混ぜる
春夏の定番レシピ
秋冬の定番レシピ
乾物
発酵
うつわとスタイル
ファーム・トゥ・テーブルとギアチェンジ
索引と徴候
家事と環境


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。