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まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる    

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012834531910/ム/図書室8A一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013431855910/ム/図書室9一般図書一般貸出在庫  
3 9012586112910/ム/図書室9B一般図書一般貸出在庫  
4 北区民2113122895910/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 旭山公園通1213151614910/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

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村上 春樹
2017
910.268 910.268
村上 春樹 翻訳文学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001521213
書誌種別 電子図書
書名 まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる    
書名ヨミ マズ ワ シオ シマショウ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1
ページ数 143p
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-896647-4
内容紹介 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案。著書に「作り込まない作りおき」など。
件名 料理、塩
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 AIの未来の姿・可能性を描いた傑作中篇「ソフトウェア・オブジェクトのライフサイクル」、人間がひとりも出てこない世界で、その世界の秘密を探求する科学者の驚異の物語を描く表題作、『千夜一夜物語』の枠組みを使い、科学的にあり得るタイムトラベルを描く「商人と錬金術師の門」、創造説テーマの秀作「オムファロス」ほか、科学・思想・文学の最新の知見を取り入れた珠玉の全9篇を収録した、世界最高水準の作品集。


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