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書誌情報

書名

カッティングボードスタイリングレッスン 四季折々のおいしいものを美しく盛りつけた、お披露目したくなるカッティングボード    

著者名 エミリー・ディレイニー/著   村松 静枝/訳
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310645336596.4/デ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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2023
440.12 440.12
天体物理学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001780948
書誌種別 図書
書名 カッティングボードスタイリングレッスン 四季折々のおいしいものを美しく盛りつけた、お披露目したくなるカッティングボード    
書名ヨミ カッティング ボード スタイリング レッスン 
著者名 エミリー・ディレイニー/著
著者名ヨミ エミリー ディレイニー
著者名 村松 静枝/訳
著者名ヨミ ムラマツ シズエ
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.7
ページ数 191p
大きさ 24cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-7661-3723-1
内容紹介 おしゃれなカッティングボードは素敵な器。スタイリングの基本ルールから、様々なシーンを想定したオリジナルボードまで、旬のおいしいものを美しく華やかにカッティングボードに盛りつける方法を紹介します。
著者紹介 アメリカ中西部生まれ。人生のあらゆる場面を美しく演出するおいしいボード作りを目指すとともに、美しいボード作りを通じて人々の親交を深めようと「チーズボードクイーン」を創設。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 重力・プラズマと電磁流体から放射の生成と散乱課程まで。さまざまな天体現象を深く理解するために必要な基礎過程や基礎方程式を示す。重力波の直接観測など最新の知見を加えた第2版。
(他の紹介)目次 第1章 重力(自己重力多体系
衝突系の進化
一般相対性理論
ブラックホール・中性子性
熱力学とブラックホールの蒸発
重力波)
第2章 プラズマと電磁流体(プラズマとは
電磁流体
プラズマ不安定
つぶつぶ粒子の運動から電磁流体方程式へ
プラズマの波動と運動論)
第3章 放射の生成と散乱過程の基礎(フーリエ変換の基礎
電磁波の基本的性質
トムソン散乱
制動放射
シンクロトロン放射
コンプトン散乱
チェレンコフ放射)
(他の紹介)著者紹介 観山 正見
 岐阜聖徳学園大学・岐阜聖徳学園大学短期大学部、国立天文台名誉教授(責任者)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野本 憲一
 東京大学カブリ数物連携宇宙研究機構(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
二間瀬 敏史
 東北大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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