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まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる    

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1


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1 中央図書館0119789295336.4/ニ/1階図書室42B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310016231336.4/ニ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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2016
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ドイツ-歴史-ナチス時代(1933〜1945) ナチズム

書誌詳細

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タイトルコード 1008001521213
書誌種別 電子図書
書名 まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる    
書名ヨミ マズ ワ シオ シマショウ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1
ページ数 143p
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-896647-4
内容紹介 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案。著書に「作り込まない作りおき」など。
件名 料理、塩
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ナチ党を率いて「総統」の地位にのぼり、ついにはホロコーストを引き起こした、アドルフ・ヒトラー。そのおびただしい負の遺産をつまびらかにすることで、見えてくる教訓とは?自分をとりまく「世界」がどんな難題をかかえているか。それはなぜ起こり、どうしたら解決できるのか。知るだけで自分も世界も変わる。オックスフォード大学出版局「ベリー・ショート・イントロダクション」シリーズ。
(他の紹介)目次 1 ヒトラー神話
2 国民社会主義
3 ミュンヒェンからベルリンへ(ヴァイマルを経由して)
4 権力
5 フォルクスゲマインシャフト―共同体と排除
6 フォルクスゲマインシャフト―統制と帰属
7 戦争への準備
8 戦争
9 テロからジェノサイドへ
10 過去を受け入れて
(他の紹介)著者紹介 キャプラン,ジェーン
 オックスフォード大学現代ヨーロッパ史名誉教授、同大学セント・アントニーズ・カレッジ名誉フェロー、ロンドン大学バークベック校客員教授。専門分野は、ナチ・ドイツ、近代ヨーロッパにおける個人識別の技術の歴史など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤井 美佐子
 翻訳者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
熊野 直樹
 九州大学大学院法学研究院教授。専門分野は、ドイツ現代政治史、独亜関係史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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