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書名

中国くいしんぼう辞典　　　　　

著者名 崔 岱遠／[著] 　 李 楊樺／画 　 川 浩二／訳
出版者 みすず書房
出版年月 2019.10

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1 中央図書館0180550980383.8/ｻ/１階図書室47A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310385537383.8/ｻ/２階図書室517一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001421969
書誌種別 図書
書名 中国くいしんぼう辞典　　　　　
書名ヨミ チュウゴク クイシンボウ ジテン　
著者名 崔 岱遠／[著]
著者名ヨミ サイ タイエン
著者名 李 楊樺／画
著者名ヨミ リ ヨウカ
著者名 川 浩二／訳
著者名ヨミ カワ コウジ
出版者 みすず書房
出版年月 2019.10
ページ数 10,365,8p
大きさ 20cm
分類記号 383.822
分類記号 383.822
ISBN 4-622-08827-1
内容紹介 中国各地の料理を、「家で食べる」「街角で食べる」「飯店(レストラン)で食べる」の3部構成で紹介。南北にわたって関わりあうさまざまな食べ物から人物、店、故事来歴までを、素朴かつ的確なタッチのイラストとともに綴る。
著者紹介 文筆家。書籍編集者。北京の旧時の習俗や食文化に詳しく、『人民日報』などにコラムを執筆。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 日本人の神の源流を遡る。柳田国男の研究の軌跡を辿ることで、日本人の原像である山の民（移住開拓民）における山の神信仰を明らかにする。
(他の紹介)目次 第１章　聖なる森の起源
第２章　第二次の聖なる森の誕生
第３章　柳田国男がとりあげた各地の聖なる森
第４章　聖なる森の祖霊
第５章　『海上の道』の移住開拓史
最終章
(他の紹介)著者紹介 新部 正樹
　昭和２４年東京都生まれ。昭和４７年「ペルソナと自然」（江藤淳論）で日本読書新聞評論新人賞受賞。現在、民俗芸能学会会員、柳田国男記念伊那民俗学研究所会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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