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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310397409 | 626/ツ/ | 2階図書室 | 519 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001440409 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
久松農園のおいしい12カ月 Then and There |
| 書名ヨミ |
ヒサマツ ノウエン ノ オイシイ ジュウニカゲツ |
| 著者名 |
角田 奈穂子/著
|
| 著者名ヨミ |
ツノダ ナオコ |
| 著者名 |
久松 達央/協力 |
| 著者名ヨミ |
ヒサマツ タツオウ |
| 著者名 |
横田 渉/協力 |
| 著者名ヨミ |
ヨコタ ワタル |
| 出版者 |
エイアンドエフ
|
| 出版年月 |
2019.12 |
| ページ数 |
321p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
626.067
|
| 分類記号 |
626.067
|
| ISBN |
4-909355-15-7 |
| 内容紹介 |
年間100品目以上の有機野菜を露地栽培する、理論派の農業人と、畑から得たインスピレーションを創作料理に込める料理人。久松農園を舞台に2人が求め続ける「農業と食の理想の原点」を追った1年間の記録。レシピも収録。 |
| 著者紹介 |
1963年宮城県生まれ。東北学院大学経済学部卒業。フリーライター・エディター。雑誌・新聞・書籍の執筆・編集に携わる。株式会社フィルモアイースト設立。 |
| 件名 |
久松農園、料理-野菜 |
| 個人件名 |
久松 達央、横田 渉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
トルストイが衝撃を受けた、ブッダの寓話。家路を急ぐ旅人が、ウス暗い広野の道に点々と散らばっている白いモノに気づき、思わず立ち止まった。何だろうと旅人は、その白いモノを一個拾って驚いた。人間の白骨ではないか…。絶望の危機に、救いあり。振り返れば、人生にも山あり、谷ありで、数々のドラマがあったであろうと思われます。それらの一切は、人間に生まれた唯一の目的を果たす道程であり、ムダは一つもないのだよ、と、ブッダは、優しく見守ってくだされています。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 私とは、どんな者か(「私とは、どんな者か」を、正しく知らねば、幸せにはなれない) 第2章 ブッダのたとえは、何を物語っているか(無人の広野を独り行く旅人 広野に散らばる白骨 追いかけてくるトラ 断崖上の松の木 細い藤ヅル 窮地に立った旅人 白と黒のネズミ 三匹の毒竜 ほか) 第3章 絶望の闇を破る光あり(細い藤ヅルにぶら下がりながら、ハチミツに心を奪われている旅人を救うには) 後記 ブッダとは、どんな方であったのか |
内容細目表
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