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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

直筆の漱石 発掘された文豪のお宝  新潮選書  

著者名 川島 幸希/著
出版者 新潮社
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180559023910.268/ナ/1階図書室60B一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5013160279910/ナ/図書室10一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001122652
書誌種別 図書
書名 和食調味料バイリンガルガイド   Bilingual Guide to Japan  
書名ヨミ ワショク チョウミリョウ バイリンガル ガイド 
著者名 松田 美智子/監修
著者名ヨミ マツダ ミチコ
著者名 鍋島 徳恭/写真
著者名ヨミ ナベシマ ナルヤス
出版者 小学館
出版年月 2016.12
ページ数 125p
大きさ 19cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-09-388531-7
内容紹介 砂糖、醬油、味噌といった基本調味料から、薬味、つゆとたれまで、和食を正しく楽しむための調味料の基礎を、和英併記でわかりやすく解説。ざるそば、親子丼、味噌汁など和食のレシピも紹介する。用語集付き。
件名 料理(日本)、調味料
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 「なったら終わり」は間違っていた世界は、光と色に満ちていた。豊かな人生への確かな一歩を照らす。京都新聞長期連載坂田記念ジャーナリズム賞受賞。
(他の紹介)目次 第1章 病ではない
第2章 分かち合う
第3章 コロナ禍の打撃
第4章 つながる
第5章 私の一歩
第6章 温かな社会


内容細目表

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