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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

まよい道 長編時代小説  光文社文庫  

著者名 佐伯 泰英/著
出版者 光文社
出版年月 2023.7


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1 西岡5013220065913.6/サエ/32書庫文庫一般図書一般貸出在庫  
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001781229
書誌種別 図書
著者名 佐伯 泰英/著
著者名ヨミ サエキ ヤスヒデ
出版者 光文社
出版年月 2023.7
ページ数 322p
大きさ 16cm
ISBN 4-334-79475-0
分類記号 913.6
分類記号 913.6
書名 まよい道 長編時代小説  光文社文庫  
書名ヨミ マヨイミチ 
副書名 長編時代小説
副書名ヨミ チョウヘン ジダイ ショウセツ
内容紹介 吉原遊廓の裏同心・神守幹次郎は、元花魁の加門麻を伴い、京へ修業の旅へ出る。京の町中で思わぬ襲撃を受ける幹次郎、そして留守の吉原にも魔の手が…。吉原と京、ふたつの町で、それぞれの運命が動き出す。
叢書名 光文社文庫
叢書名 光文社時代小説文庫
叢書名 吉原裏同心

(他の紹介)内容紹介 本書は、ローマ帝国第2代皇帝ティベリウスの料理人だったアピキウスの著書に着想を得て、古代ローマの料理を35種類紹介しています。古代料理を現代の調理法で再現するために、著者は本書の料理を全て調理してみました。アピキウスが分量と調理時間を示していないレシピには、その全てに分量と時間を補足してあります。各料理を2ページにわたって紹介し、左ページは写真掲載のレシピで、右ページにはローマ時代の日常生活の面白い情報を様々な観点から捉えて掲載しています。考古物とモザイク画の写真は読者を古代に連れ戻すでしょう。その古代というのは私たちが考えていたより遥かに身近なものなのです。
(他の紹介)目次 ソース
前菜
魚料理
肉料理
家禽料理
野菜料理
デザート・ワイン
パン・デザート
ワインとリキュール


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