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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0113144216 | 958/B16/26 | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2011871031 | 958/バ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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マルセロ・ビルマヘール 宇野 和美 オーガ フミヒロ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000382071 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
バルザック全集 26 |
| 書名ヨミ |
バルザック ゼンシュウ |
| 著者名 |
オノレ・ド・バルザック/著
|
| 著者名ヨミ |
バルザック オノレ ド |
| 著者名 |
伊藤 幸次/訳 |
| 著者名ヨミ |
イトウ コウジ |
| 著者名 |
私市 保彦/訳 |
| 著者名ヨミ |
キサイチ ヤスヒコ |
| 版表示 |
再版 |
| 出版者 |
東京創元社
|
| 出版年月 |
1976.3 |
| ページ数 |
460p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
958.68
|
| 分類記号 |
958.68
|
| 個人件名 |
Balzac Honoré de |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
イナダさん、おいしいって何ですか?四六時中食べ物のことばかり考えている著者が、斜め上行くアイデアをひねり出す!食べる・飲む・作る人たちの面白く奥深いQ&A64連発。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 こだわりの食べ方 2章 心に引っかかっているアレ 3章 料理のお悩み 4章 どうにかしたいこと 5章 食いしん坊の嘆き 6章 食いしん坊に聞きたい! |
| (他の紹介)著者紹介 |
稲田 俊輔 料理人/飲食店プロデューサー/「エリックサウス」総料理長。鹿児島県生まれ。京都大学卒業後、飲料メーカー勤務を経て、円相フードサービスの設立に参加。居酒屋、和食店、洋食店、フレンチなど様々なジャンルの業態開発やメニュー監修、店舗プロデュースを手掛ける。2011年、東京駅八重洲地下街に南インド料理店「エリックサウス」を開店。南インド料理とミールスブームの火付け役となる。食べ物にまつわるエッセイや小説を執筆する文筆家としての顔も持ち、Twitterでも人気を博す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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1 書簡集
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オノレ・ド・バルザック/著 伊藤 幸次/訳 私市 保彦/訳
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