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書誌情報

書名

「答えは出さない」という見識     

著者名 平川 克美/著
出版者 夜間飛行
出版年月 2023.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510327352159/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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朱川 湊人 笹 公人
2011
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001776979
書誌種別 図書
書名 「答えは出さない」という見識     
書名ヨミ コタエ ワ ダサナイ ト イウ ケンシキ 
著者名 平川 克美/著
著者名ヨミ ヒラカワ カツミ
出版者 夜間飛行
出版年月 2023.6
ページ数 247p
大きさ 19cm
分類記号 159
分類記号 159
ISBN 4-906790-41-8
内容紹介 キャリア50年の起業家が、「どうしても許せない人がいる」「夢を諦めきれない」といった人生相談を取りあげ、しれっと楽しく生きるための秘訣を綴る。夜間飛行のメールマガジン連載を加筆し書籍化。
著者紹介 東京生まれ。早稲田大学理工学部機械工学科卒業。翻訳を主業務とするアーバン・トランスレーションを設立。「隣町珈琲」店主。著書に「小商いのすすめ」「移行期的混乱」など。
件名 身上相談
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イナダさん、おいしいって何ですか?四六時中食べ物のことばかり考えている著者が、斜め上行くアイデアをひねり出す!食べる・飲む・作る人たちの面白く奥深いQ&A64連発。
(他の紹介)目次 1章 こだわりの食べ方
2章 心に引っかかっているアレ
3章 料理のお悩み
4章 どうにかしたいこと
5章 食いしん坊の嘆き
6章 食いしん坊に聞きたい!
(他の紹介)著者紹介 稲田 俊輔
 料理人/飲食店プロデューサー/「エリックサウス」総料理長。鹿児島県生まれ。京都大学卒業後、飲料メーカー勤務を経て、円相フードサービスの設立に参加。居酒屋、和食店、洋食店、フレンチなど様々なジャンルの業態開発やメニュー監修、店舗プロデュースを手掛ける。2011年、東京駅八重洲地下街に南インド料理店「エリックサウス」を開店。南インド料理とミールスブームの火付け役となる。食べ物にまつわるエッセイや小説を執筆する文筆家としての顔も持ち、Twitterでも人気を博す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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