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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報

書名

おみごと手帖     

著者名 中野 翠/著
出版者 毎日新聞社
出版年月 2009.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0122769987686//書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×

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あきやま ただし
2008
E E
料理 発酵食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000314924
巻号名 2020年 3月号 438号
通番 00438
発行日 20200121
特集記事 乗り入れ運転の現況
出版者 ネコ・パブリッシング

(他の紹介)内容紹介 いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ。
(他の紹介)目次 PROLOGUE こんなにすごい!発酵食の魅力と基本の「き」
毎日食べたい!5大発酵食の簡単でおいしい基本の食べ方
1章 免疫力がアップする発酵食レシピ
2章 生活習慣病を予防する発酵食レシピ
3章 心身の疲労を回復する発酵食レシピ
4章 集中力アップ&アンチエイジングできる発酵食レシピ
(他の紹介)著者紹介 真野 遥
 発酵料理家。1990年生まれ。法政大学人間環境学部卒業。ものづくりに興味を持ち、新卒で化学系商社に就職するものの「一番身近なものづくりは料理である」と思い至り、食の道へ。現在は、日本酒に合う料理の提案を中心に、レシピ開発や執筆など幅広く活動している。新宿御苑前で、日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰。年間のべ500名以上に、ペアリングを通じて日本酒のおいしさや料理の楽しさ、伝統的な発酵調味料の魅力などを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 乗り入れ運転の現況
2 [新車ガイド]JR東日本 E261系「サフィール踊り子」
3  [新車ガイド] JR東海 HC85系
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