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書名

ギリシャのごはん　うちで楽しむ、とっておきレシピ74　　旅のごはんBOOK　　

著者名 アナグノストゥ直子／文・写真
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013220583596.2/ｱ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 本の森1500096035本の森１12-43児童書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001702173
書誌種別 図書
書名 ギリシャのごはん　うちで楽しむ、とっておきレシピ74　　旅のごはんBOOK　　
書名ヨミ ギリシャ ノ ゴハン　
著者名 アナグノストゥ直子／文・写真
著者名ヨミ アナグノストゥ ナオコ
版表示 増補新装版
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.8
ページ数 127p
大きさ 25cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-8022-1192-5
内容紹介 身近な食材をメインに、ハーブやチーズなどをちょっと加えて作れる、ギリシャ料理のレシピを紹介。ギリシャのファストフードや小皿料理のメゼ、肉料理、野菜料理とスープ、郷土料理、おやつとスナックなどを収録。
著者紹介 1973年京都市生まれ。イギリス留学を経て96年からアテネに暮らす。ブログ『ギリシャのごはん』を開設。日本の食品会社のリサーチ協力、ギリシャの食品会社へのレシピ提供などを行う。
件名 料理(西洋)-ギリシア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 すべての獣医師が身につけておきたい犬と猫の診療時に必要な基本手技を上・下巻で網羅。日常の診療ですぐに活かせる臨床獣医師必携書。
(他の紹介)目次 第１章　診療に必須のテクニック（犬の接し方および保定
猫の接し方および保定　ほか）
第２章　入院管理（動物を預かるにあたって
留置針の設置　ほか）
第３章　周術期管理と外科的処置（術前の準備
縫合糸の種類と適応　ほか）
第４章　救急対応（トリアージ（ＡＢＣＤアプローチ）
心肺蘇生（ＣＰＲ）　ほか）
第５章　グリーフケア（終末期における伴侶動物医療―グリーフケアとエンゼルケア）
(他の紹介)著者紹介 石田 卓夫
　１９５０年東京生まれ。農学博士。国際基督教大学卒、日本獣医畜産大学（現・日本獣医生命科学大学）獣医学科卒、東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。米国カリフォルニア大学獣医学部外科腫瘍学部門研究員を経て、１９９８年まで日本獣医畜産大学助教授。現在は、一般社団法人日本臨床獣医学フォーラム（ＪＢＶＰ）名誉会長、日本獣医がん学会（ＪＶＣＳ）会長、ねこ医学会（ＪＳＦＭ）会長、日本獣医病理学専門家協会会員および赤坂動物病院医療ディレクター。研究専門分野は、小動物の臨床病理学、臨床免疫学、臨床腫瘍学と猫のウイルス感染症。今後の研究課題として、培養幹細胞移入による免疫疾患および慢性炎症性疾患の治療がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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