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書誌情報

書名

ウー・ウェンのおいしいよ!うちのご飯 日本で見つけた私の味    

著者名 ウー ウェン/著
出版者 文化出版局
出版年月 2004.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3311889467596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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ウー ウェン
2023
210.75 210.75
太平洋戦争(1941〜1945) 学徒出陣

書誌詳細

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タイトルコード 1006400105571
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンのおいしいよ!うちのご飯 日本で見つけた私の味    
書名ヨミ ウー ウェン ノ オイシイヨ ウチ ノ ゴハン 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 文化出版局
出版年月 2004.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-579-20891-9
内容紹介 ウーさんちの普段の料理をそのまま紹介。家族に人気のいつものメニュー、ウー・ウェン流日本のおかず、母から私へうちの中華など、日本での暮らしや家族に合わせて少しずつ変わってきたウーさんの味が満載。
著者紹介 北京生まれ。料理研究家。90年来日。料理教室を主宰するかたわら、雑誌、テレビでも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」「家族をつなぐ餃子の時間」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 暗黒の戦争の時代、若者は軍隊生活をいかに生き抜いたのか?三名の生還学徒兵への丹念なインタビューに基づいて、若者が軍務に精勤した心理的・社会的メカニズムを考察したライフストーリー研究。
(他の紹介)目次 序論 本研究の背景と課題
第1章 学徒兵に関する先行研究
第2章 研究方法としてのライフストーリー・インタビュー
第3章 “生まじめ”な軍隊生活―椰子実氏のライフストーリー
第4章 “生きがい”を感じた軍隊生活―神田広志氏のライフストーリー
第5章 “反抗心”を秘めた軍隊生活―森岡嵐氏のライフストーリー
第6章 戦争体験のライフストーリーの考察―学徒兵が軍務に精勤したメカニズムの解明
終章 戦争を支えた“下からの力”としての若者らしい生き方
(他の紹介)著者紹介 渡辺 祐介
 1979(昭和54)年生れ。立命館大学大学院社会学研究科応用社会学専攻博士課程後期修了、博士(社会学)。現在、立命館大学衣笠総合研究機構客員研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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