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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

わたしに優しい米粉とみりんのお菓子と料理 グルテンフリー・砂糖不使用    

著者名 設楽 賀奈子/著
出版者 日東書院本社
出版年月 2024.5


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1 厚別8013310514596.6/シ/図書室22一般図書一般貸出貸出中  ×
2 澄川6013129918596.6/シ/大型本13一般図書一般貸出貸出中  ×

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2024
2024
596.65 596.65
菓子 料理 米粉 味醂

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001856732
書誌種別 図書
書名 わたしに優しい米粉とみりんのお菓子と料理 グルテンフリー・砂糖不使用    
書名ヨミ ワタシ ニ ヤサシイ コメコ ト ミリン ノ オカシ ト リョウリ 
著者名 設楽 賀奈子/著
著者名ヨミ シタラ カナコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2024.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-528-02425-0
内容紹介 万能な発酵食品みりんと米粉を使ったレシピ集。パンケーキ、コンフィチュール、バタースコーン、アイスなどのお菓子と、ドレッシング、ニョッキ、トルティーヤ、キーマカレーなどのお料理のレシピを紹介する。
著者紹介 京都出身。宝酒造(株)でマーケティングに15年間従事。(株)米粉とみりん設立。#みりん女子会主宰栄養士。
件名 菓子、料理、米粉、味醂
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 常識はずれの位置からのロングスパートで途轍もなく強い勝ち方をするかと思えば、まったく走る気を見せずに大惨敗。気性の激しさからくる好凡走を繰り返す。かつてこんな名馬がいただろうか。「今日はゲートを出るのか、出ないのか」「来るのか、来ないのか」「愛せるのか、愛せないのか」…。気がつけば稀代のクセ馬から目を逸らせられなくなったわれわれがいる。度肝を抜く豪脚を見せた大一番から、歓声が悲鳴に変わった迷勝負、同時代のライバルや一族の名馬、当時を知る関係者・専門家が語る伝説のパフォーマンスの背景まで。気分が乗ればもはや敵なし!芦毛伝説を継承する超個性派が見せた夢の航路をたどる。
(他の紹介)目次 第1部 ゴールドシップかく戦えり(世紀の大一番
新馬戦・オープン戦&重賞 ほか)
第2部 同時代ライバルと一族の名馬たち(オルフェーヴル
ジェンティルドンナ ほか)
第3部 ゴールドシップを語る(馬体(治郎丸敬之)
血統(望田潤) ほか)
第4部 ゴールドシップの記憶(ゴールドシップの子どもたち
なぜ東京で勝てなかったのか? ほか)
座談会 ゴールドシップとその時代
(他の紹介)著者紹介 小川 隆行
 1966年千葉県生まれ。牡57。ライター&編集者。中山競馬場の近くで生まれ育ち、高校時代にミスターシービーの皐月賞を目にして熱狂的な競馬ファンに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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